ክፍል 6 · ምቹ ምግቦች
ክሬሚ የሎሚ እና ነጭ ሽንኩርት ዙኪኒ ፌቱቺኒ ከፕራውን ጋር
ክሬም ያለው የሎሚ-ነጭ ሽንኩርት ዝኩኒ ፌቱቺኒ ከፕራውን ጋር በነፍስ ወከፍ 9 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 33 g ፕሮቲን እና 39 g ቅባት (519 kcal) የያዘ የኬቶ እራት ነው። ለ4 ሰው የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 40 min ይወስዳል።
የለሰለሰ የዙኪኒ ክሮች በሚያብረቀርቅ የparmesan ክሬም ከነጭ ሽንኩርት ፕራውን እና ከቆስጣ ጋር፡ የምግብ ቤት ፓስታ እርካታ፣ ተራ ሰላጣ አይደለም።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ክሩስታሺያን፣ ወተት። የተዘረዘሩትን አማራጮች ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎችና ተተኪዎችን ይመልከቱ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 30 min · ጠቅላላ ጊዜ: 40 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 9 g |
| ፕሮቲን | 33 g |
| ስብ | 39 g |
| ጉልበት | 519 kcal |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 800 g ዙኪኒ፣ እንደ ሪቫን የተቆረጠ ወይም የተጠማዘዘ
- 1 tsp ደቃቅ የባህር ጨው
- 400 g ጥሬ ፕራውንስ፣ የተላጠ
- 40 g ቅቤ
- 3 clove ነጭ ሽንኩርት፣ በደቃቁ የተከተፈ
- 200 ml ሄቪ ክሬም
- 80 g ፓርሜሳን፣ በደቃቁ የተፈቀፈቀ
- 2 tbsp የሎሚ ጭማቂ
- 1 tbsp የተፈቀፈቀ የሎሚ ልጣጭ
- 150 g ለጋ ስፒናች
- 20 g የጥድ ፍሬዎች፣ የተቆሉ
- 1 tbsp ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት
- 1 tsp ቁንዶ በርበሬ
- 1 handful ትኩስ ፓርስሊ፣ የተከተፈ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- የዝኩኒ ጥልፎቹን በመንፊያ ውስጥ ጨው ያድርጉባቸው እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉዋቸው፤ ፈሳሹን አውጥተው ጨምቀው ያድርቋቸው።
- የፓይን ለውዝ በደረቅ ድስት ውስጥ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቁሉት፤ ከዚያም ያውጡት።
- ፕራውኖችን በጨው እና በርበሬ ያጣፍጡ። በሞቀ ሰፊ መጥበሻ ውስጥ በ 1 tbsp የወይራ ዘይት ውስጥ ይጠብሱ፣ ሮዝ እስኪሆኑ ድረስ በእያንዳንዱ ጎን 1 minute ያህል፤ ያውጡ።
- እሳቱን ቀንስ፣ ቅቤውን አቅልጥ፣ ነጭ ሽንኩርቱን ሳይጠቁር ለ 30 seconds አብስል።
- ክሬሙን ያፍሱ እና ቀስ ብሎ እንዲፈላ ያድርጉ፤ ማንኪያውን እስኪሸፍን ድረስ ለ3 minutes ያህል እንዲወፍር ያድርጉት። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ፓርሜሳንን ከእሳት አውርደው ይምቱት።
- የሎሚ ልጣጭ ፍቅፋቂና ጭማቂውን ይጨምሩ፣ ከዚያም ስፒናቹ በሶሱ ውስጥ እስኪጠወልግ ድረስ ይጨምሩት።
- ዙኪኒውን ጨምረው ሳይሞሽሽ አል ዴንቴ ሆኖ እንዲቆይ በመካከለኛ እሳት ላይ ለ90 ሰከንዶች ብቻ ያገላብጡት። ፕራውንሶቹን መልሰው ይጨምሩ።
- የፓይን ፍሬዎች፣ ፓርስሊ፣ ተጨማሪ ፓርሜሳን እና በርበሬ በላዩ ላይ አድርጋችሁ ወዲያውኑ አቅርቡት።
የሼፉ ምክሮች
- ዙኪኒውን በፍጹም እንዳያፈሉት፤ በሶሱ ውስጥ ለ90 seconds ማቆየት በቂ ነው፣ አለበለዚያ ውሃ ይቋጥራል።
- ሶሱ ሻካራ እንዳይሆን ፓርሜሳንን ከከፍተኛ ሙቀት ውጭ ይጨምሩ።
- መረቁ ከቀጠነ፣ አንድ ማንኪያ ክሬም አይብ ይታደገዋል።
- ሰፋ ያለ የፌቱቺኒ ፓስታ አይነት ቅርጽ እንዲኖረው በመላጫ ቀጫጭን ጥብጣብ ቅርጽ ይቁረጡ።
ልዩነቶች
- በፕራውንስ ምትክ የዶሮ ጭን።
- Shirataki ወይም palmini: በደንብ ያጥቡ፣ ለ3 minutes ያለ ዘይት ያድርቁ፣ ከዚያም ከላይ እንደተገለጸው ይጠቀሙ።
- ካርቦናራ፦ የእንቁላል አስኳሎች እና ጥርት ያለ ጓንቻሌ፣ ክሬም የሌለው።
- ቬጀቴሪያን፡ የተጠበሰ እንጉዳይ እና የአርቲቾክ ልቦች።
አቀማመጥ
ትኩስ ሆኖ ቢመገቡት ይመረጣል። ሶሱ ለብቻው በፍሪጅ ውስጥ ለ 2 ቀናት ይቆያል፤ ቀስ ብለው ያሞቁትና አዲስ ጨው የተነሰነሰበት ዙኪኒ ይጨምሩበት። ፍሪዘር ውስጥ አያስቀምጡት።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በCreamy Lemon-Garlic Zucchini Fettuccine ከፕራውን ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 9 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 33 g ፕሮቲን እና 39 g ስብ (519 kcal) አለው። አሰራሩ 4 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ የእርስዎ ግብአቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
ክሬሚ የሎሚ-ነጭ ሽንኩርት የዝኩኒ ፌቱቺኒ ከፕራውን ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ትኩስ ሆኖ ቢመገቡት ይመረጣል። ሶሱ ለብቻው በፍሪጅ ውስጥ ለ 2 ቀናት ይቆያል፤ ቀስ ብለው ያሞቁትና አዲስ ጨው የተነሰነሰበት ዙኪኒ ይጨምሩበት። ፍሪዘር ውስጥ አያስቀምጡት።
በCreamy Lemon-Garlic Zucchini Fettuccine with Prawns ውስጥ ምን አይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
Ketogeni ለዚህ አሰራር እንደዘረዘረው ክሩስታሺያን እና ወተት ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
ክሬማማ የሎሚ-ነጭ ሽንኩርት ዙኪኒ ፌቱቺኒ ከፕራውን ጋር ከግሉተን-ነጻ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
ክሬሚ የሎሚ-ነጭ ሽንኩርት ዙኪኒ ፌቱቺኒ ከፕrawns ጋር አሰራርን መለወጥ እችላለሁ?
አዎ። በፕራውን ምትክ የዶሮ ጭን ይጠቀሙ። ሺራታኪ ወይም ፓልሚኒ፦ በደንብ ያጥቡ፣ ያለ ዘይት ለ3 ደቂቃዎች ይጠብሱ፣ ከዚያ እንደ ከላይ ይጠቀሙ። ካርቦናራ፦ የእንቁላል አስኳሎች እና ጥርት ያለ ጓንቻሌ፣ ያለ ክሬም።