ክፍል 16 · ከባህር የተገኙ
የኮድ ዓሳ እና የብሮኮሊ ግራቲን ከቫስተርቦተን አይብ ጋር
ኮድ እና ብሮኮሊ ግራቲን በ Västerbotten አይብ በነፍስ ወከፍ 6.6 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 38 g ፕሮቲን እና 36 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (502 kcal)። ለ 4 ሰው የሚሆን ሲሆን በድምሩ 40 ደቂቃ ይወስዳል።
የተፈረካከሰ የኮድ አሳ እና ብሮኮሊ በክሬሚ የሰናፍጭ ሶስ ውስጥ በስዊድናዊው የVästerbotten ወርቃማ ቅርፊት ስር የተጋገረ። ሁሉም ሰው የሚወደው በካልሲየም የበለፀገ የቤተሰብ ምግብ።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ፣ ወተት፣ ሰናፍጭ። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 15 min · ጠቅላላ ጊዜ: 40 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 6.6 g |
| ፕሮቲን | 38 g |
| ስብ | 36 g |
| ጉልበት | 502 kcal |
| ቫይታሚን D | 2.2 µg |
| ካልሲየም | 344 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0.3 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 600 g የኮድ ወይም ፖሎክ ዓሣ ፊሌ
- 400 g ኦርጋኒክ የብሮኮሊ አናት
- 250 ml ኦርጋኒክ double cream
- 100 g ቫስተርቦተን ወይም የበሰለ ቼዳር፣ የተፈጨ
- 1 tbsp ዲዦን ሰናፍጭ
- 1 tbsp ኦርጋኒክ የሎሚ ጭማቂ
- 20 g ኦርጋኒክ ቅቤ
- 10 g ኦርጋኒክ ዲል
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 200 °C (ፈን 180 °C) ያሞቁ እና የመጋገሪያ ሰሃኑን በቅቤ ይቀቡ።
- ብሮኮሊውን ለ2 min ቀቅለው ያውጡትና ውኃውን በሚገባ ያጥፉት።
- ዓሣውን እና ብሮኮሊውን እቃው ውስጥ ያስቀምጡ፤ ቅመም ይጨምሩበት።
- ክሬም፣ ሰናፍጭ፣ ሎሚ፣ ዲል እና ግማሹን አይብ ይምቱ፤ በላዩ ላይ ያፍሱትና በቀሪው አይብ ይሸፍኑት።
- ወርቃማ ቀለም እስኪይዝ እና እስኪንተከተክ ድረስ ለ 22–25 minutes ያብስሉት።
የሼፉ ምክሮች
- ሶሱ እንዳይቀጥን ዓሣውን በደንብ ያደራርቁት።
ልዩነቶች
- ፕራውን ይጨምሩ።
- በብሮኮሊ ምትክ አበባ ጎመን ይጠቀሙ።
አቀማመጥ
ፍሪጅ ውስጥ ለ 2 ቀናት ይቆያል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በኮድ እና ብሮኮሊ ግራቲን ከቬስተርቦተን አይብ ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 6.6 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 38 g ፕሮቲን እና 36 g ቅባት (502 kcal) አለው። አሰራሩ 4 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
የኮድ አሳ እና ብሮኮሊ ግራቲን ከቬስተርቦተን አይብ ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ፍሪጅ ውስጥ ለ 2 ቀናት ይቆያል።
በCod & Broccoli Gratin with Västerbotten Cheese ውስጥ ምን አይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ፣ ወተት እና ሰናፍጭ ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የኮድ ዓሣ እና ብሮኮሊ ግራቲን ከቬስተርቦተን አይብ ጋር ከግሉተን-ነጻ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
የኮድ አሳ እና ብሮኮሊ ግራቲን ከቬስተርቦተን አይብ ጋር ማስተካከል እችላለሁ?
አዎ። ፕራውን ይጨምሩ። በብሮኮሊ ምትክ አበባ ጎመን ይጠቀሙ።