ክፍል 17 · የአይብ ኮርስ
የዶሮ ኮርደን ብሉ በአልሞንድ እና ፓርሜሳን ቅርፊት
Chicken Cordon Bleu with an Almond & Parmesan Crust በአንድ ምግብ 5.8 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 64 g ፕሮቲን እና 37 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (612 kcal)። ለ4 ሰዎች የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 50 minutes ይወስዳል።
በካም እና ግሩይሬ አይብ ተጠቅልሎ፣ በአልሞንድ ዱቄትና ፓርሜሳን ተሸፍኖ ወርቃማ እስኪሆን የተጋገረ የዶሮ ደረት። ሲቆርጡት አይቡ ይቀልጣል።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ እንቁላል፣ ወተት፣ ሰናፍጭ፣ የዛፍ ለውዝ። የተዘረዘሩትን አማራጮች ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎችና ተተኪዎችን ይመልከቱ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 25 min · ጠቅላላ ጊዜ: 50 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 5.8 g |
| ፕሮቲን | 64 g |
| ስብ | 37 g |
| ጉልበት | 612 kcal |
| ቫይታሚን D | 0.6 µg |
| ካልሲየም | 478 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 4 piece ኦርጋኒክ የዶሮ ደረት ስጋ (700 g)
- 4 piece የተቀቀለ የካፑኮሎ ቁርጥራጮች (120 g)
- 120 g የተከተፈ ግሩዬር
- 80 g የለውዝ ዱቄት
- 40 g ፓርሜሳን፣ የተፈቀፈቀ
- 1 piece ኦርጋኒክ እንቁላል
- 1 tsp ዲዦን ሰናፍጭ
- 30 g ኦርጋኒክ ቅቤ፣ የቀለጠ
- 250 g ኦርጋኒክ ፎሶሊያ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 200 °C (ፈን 180 °C) ያሞቁ። የዶሮውን ደረት በቢራቢሮ ቅርጽ ይሰንጥቁት እና በመጋገሪያ ወረቀት መካከል አድርገው ያደፍጥጡት።
- ሰናፍጩን በቀጭኑ ይቀቡ፣ ካምሱንና አይቡን ያኑሩ፣ ከዚያም በጥብቅ ይጠቅልሉት።
- በተመታ እንቁላል ውስጥ ይንከሩት፣ ከዚያም በአልሞንድ ዱቄት እና በፓርሜሳን ድብልቅ ውስጥ ያንከባልሉት፤ የታጠፈበትን ጫፍ ወደ ታች አድርገው በትሪ ላይ ያኑሩት እና ቅቤ ያርከፍክፉበት።
- ወርቃማ ቀለም እስኪይዝ እና ውስጡ 74 °C እስኪደርስ ድረስ ለ 25 minutes ያብስሉት።
- ለ 5 ደቂቃዎች ያሳርፉ እና ከአረንጓዴ ቦሎቄ ጋር ያቅርቡ።
የሼፉ ምክሮች
- ቅርጻቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ ጥቅልሎቹን ከመሸፈናችሁ በፊት ለ15 min ያህል አቀዝቅዟቸው።
ልዩነቶች
- ፕሮሹቶ እና ሞዛሬላ ይጠቀሙ።
- በቱርክ እስካሎፕስ አዘጋጀው።
አቀማመጥ
ለ 2 ቀናት ይቆያል፤ በምድጃ ውስጥ መልሰው ያሞቁት።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በዶሮ ኮርዶን ብሉ ከአልሞንድ እና ፓርሜሳን ቅርፊት ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 5.8 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 64 g ፕሮቲን እና 37 g ቅባት (612 kcal) አለው። አሰራሩ 4 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
የዶሮ ኮርዶን ብሉ በአልሞንድ እና ፓርሜዛን ሽፋን አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ለ 2 ቀናት ይቆያል፤ በምድጃ ውስጥ መልሰው ያሞቁት።
በChicken Cordon Bleu with an Almond & Parmesan Crust ውስጥ ምን አይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
Ketogeni ለዚህ አሰራር እንደዘረዘረው እንቁላል፣ ወተት፣ ሰናፍጭ እና የዛፍ ለውዞችን ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የዶሮ ኮርዶን ብሉ ከአልሞንድ እና ፓርሜሳን ሽፋን ጋር ከግሉተን-ነጻ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
የዶሮ ኮርዶን ብሉ ከአልሞንድ እና ፓርሜሳን ቅርፊት ጋር ማስተካከል እችላለሁ?
አዎ። prosciutto እና mozzarella ይጠቀሙ። በቱርክ escalopes ያዘጋጁት።