ክፍል 16 · ከባህር የተገኙ
ትኩስ ሴቪቼ ከአቮካዶ፣ ቃሪያ እና ድንብላል ጋር
Fresh Ceviche with Avocado, Chilli & Coriander በአንድ አገልግሎት 4.1 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 25 g ፕሮቲን እና 14 g ስብ (242 kcal) የያዘ የኬቶ የምሳ ምግብ ነው። ለ 4 ሰዎች የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 40 minutes ይወስዳል።
በጣም ትኩስ ነጭ ዓሣ ኩቦች በሎሚ ጭማቂ "የበሰሉ" ከቀይ ሽንኩርት፣ ቃሪያ እና ድንብላል ጋር፣ ከአቮካዶ ጋር የተቀላቀሉ። ደማቅ፣ ቀዝቃዛ እና ህይወት ያለው።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 20 min · ጠቅላላ ጊዜ: 40 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 4.1 g |
| ፕሮቲን | 25 g |
| ስብ | 14 g |
| ጉልበት | 242 kcal |
| ቫይታሚን D | 6.2 µg |
| ካልሲየም | 9 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0.6 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 500 g በጣም ትኩስ የሳሺሚ ደረጃ ሀሊበት ወይም የባህር ባስ ዓሳ
- 3 piece ኦርጋኒክ ላይም፣ የተጨመቀ (የሚበላው ከፊሉ ብቻ ነው)
- 1 piece ትንሽ ቀይ ሽንኩርት፣ በጣም በስሱ የተከተፈ
- 1 piece ኦርጋኒክ ቀይ ሚጥሚጣ፣ በደቃቁ የተከተፈ
- 15 g ኦርጋኒክ ድንብላል
- 1 piece የበሰለ ኦርጋኒክ አቮካዶ፣ በደቃቁ የተከተፈ
- 150 g በደቂቁ የተከተፈ ኦርጋኒክ ኪያር
- 2 tbsp ኦርጋኒክ ኤክስትራ ቨርጅን የወይራ ዘይት
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ዓሣውን በ 1.5 cm ኩብ ቅርጽ ይቁረጡ እና ከሎሚ ጭማቂ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቃሪያ እና ጨው ጋር አንድ ላይ ያዋህዱ።
- ውጩ ነጭ እስኪሆን ድረስ ለ 15–20 ደቂቃዎች ያቀዝቅዙ።
- አብዛኛውን ጭማቂ አጠንፍፈው ያስወግዱ፣ ኪያር፣ አቮካዶ፣ የድንብላል ቅጠል እና ዘይት ይቀላቅሉበት።
- በቀዘቀዙ ሳህኖች ውስጥ ወዲያውኑ አቅርቡት።
የሼፉ ምክሮች
- የሎሚ ጭማቂ አወቃቀሩን ይለውጣል እንጂ እንደ ሙቀት ባክቴሪያን አይገድልም፣ ስለዚህ ትኩስ መሆኑ ወሳኝ ነው።
- ጥሬ ዓሳ የሳሺሚ ደረጃ መሆን አለበት፣ እና ጥገኛ ተውሳኮችን ለመግደል የዱር ከሆነ መጀመሪያ ለ24 ሰዓታት በ -20 °C መቀዝቀዝ አለበት። በእርግዝና ወቅት ወይም ደካማ የመከላከል አቅም ሲኖር ያስወግዱት።
ልዩነቶች
- ሳልሞን ወይም ፕራውን ይጠቀሙ።
- ጥቂት ግሬፕፍሩት ይጨምሩ።
አቀማመጥ
ከተዘጋጀ በአንድ ሰዓት ውስጥ ይመገቡ።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በFresh Ceviche ከአቮካዶ፣ ቃሪያ እና ድንብላል ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ serving 4.1 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 25 g ፕሮቲን እና 14 g ስብ (242 kcal) አለው። የምግብ አዘገጃጀቱ ለ 4 servings የሚሆን ነው። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ግብዓቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
ትኩስ ሴቪቼን ከአቮካዶ፣ ቃሪያ እና ድንብላል ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ከተዘጋጀ በአንድ ሰዓት ውስጥ ይመገቡ።
ከአቮካዶ፣ ቃሪያ እና ድንብላል ጋር በተዘጋጀው ትኩስ ሰቪቼ ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
ትኩስ ሴቪቼ ከአቮካዶ፣ ቃሪያ እና ድንብላል ጋር ከግሉተን-ነጻ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
ትኩስ ሴቪቼ ከአቮካዶ፣ ቃሪያ እና ድንብላል ጋር አሰራርን መለወጥ እችላለሁ?
አዎ። salmon ወይም prawns ይጠቀሙ። ትንሽ grapefruit ይጨምሩ።