ክፍል 17 · የአይብ ኮርስ
የኦበርጂን ፓርሚጂያና
የደበርጃን ፓርሚጂያና በነፍስ ወከፍ 11.6 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 24 g ፕሮቲን እና 37 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (475 kcal)። ለ 4 ሰዎች የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 1 ሰዓት ከ 10 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
እስኪንተከተክ ድረስ የተጋገረ፣ በወርቃማ የተጠበሰ ደንበላሽ፣ ጣፋጭ የቲማቲም እና የበሶቢላ መረቅ፣ የሞዛሬላ እና የፓርሜሳን ድርብርብ። የዳቦ ፍርፋሪ እና ዱቄት የሌለው፣ ንፁህ የጣሊያን ድንቅ ምግብ።

እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ወተት። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 25 min · ጠቅላላ ጊዜ: 1 h 10 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 11.6 g |
| ፕሮቲን | 24 g |
| ስብ | 37 g |
| ጉልበት | 475 kcal |
| ቫይታሚን D | 0.3 µg |
| ካልሲየም | 570 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 800 g ኦርጋኒክ ደበርጃን፣ በ 1 cm የተከተፈ
- 5 tbsp ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 400 g የታሸጉ ኦርጋኒክ ቲማቲሞች
- 2 piece ኦርጋኒክ የነጭ ሽንኩርት ፍሬዎች
- 20 g ኦርጋኒክ ባዝል
- 250 g ሞዛሬላ፣ የተቆራረጠ
- 80 g ፓርሜሳን፣ የተፈቀፈቀ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 220 °C (ለፈን 200 °C) ያሞቁ። ደበርጃኑን በ 4 tbsp ዘይት ይቀቡት፣ ቅመማ ቅመም ያድርጉበትና አንዴ እየገለበጡ ለ 25 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- ቲማቲሙን ከነጭ ሽንኩርት፣ ከቀሪው ዘይት እና ጨው ጋር ለ 15 min ያብስሉት፤ ባሲል ይጨምሩበት።
- ወጡን፣ ደንበላሹን፣ ሞዛሬላውን እና ፓርሜሳኑን በአንድ ሰሃን ውስጥ ሦስት ጊዜ ደራርበው ያድርጉ፣ መጨረሻው ላይ አይብ ያድርጉ።
- ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በ190 °C ውስጥ ለ25 min ይጋግሩ፤ ለ10 min ያሳርፉ።
የሼፉ ምክሮች
- ከመጥበስ ይልቅ በምድጃ ውስጥ ማብሰል ቀለል እንዲል ያደርገዋል፤ ደበርጃኑም አሁንም የለሰለሰ ይሆናል።
ልዩነቶች
- አንድ ንብርብር የሪኮታ አይብ ይጨምሩ።
- በሶሱ ውስጥ ጥቂት አንቾቪዎችን ይጨምሩ።
አቀማመጥ
ለ 3 ቀናት ይቆያል፤ በሚቀጥለው ቀን ደግሞ ይበልጥ ይጣፍጣል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በኦበርጂን ፓርሚጂያና ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 11.6 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 24 g ፕሮቲን እና 37 g ስብ (475 kcal) አለው። አሰራሩ 4 ተመጋቢዎችን ያስተናግዳል። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ግብዓቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
የኦበርጂን (የደበርጃን) ፓርሚጂያና አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ለ 3 ቀናት ይቆያል፤ በሚቀጥለው ቀን ደግሞ ይበልጥ ይጣፍጣል።
በ Aubergine Parmigiana ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች አሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ወተት ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
Aubergine Parmigiana የቬጀቴሪያን ምግብ ነው?
አዎ። የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም አይነት ስጋ ወይም አሳ አልያዘም።
ኦበርጂን ፓርሚጂያና ማስተካከል እችላለሁ?
አዎ። አንድ ንብርብር ሪኮታ ይጨምሩ። ወደ ሶሱ ጥቂት አንቾቪዎችን ይጨምሩ።
