ክፍል 16 · ከባህር የተገኙ
አርክቲክ ቻር ዓሣ በፎይል ውስጥ በፈንchel፣ ዲል እና የቅመማ ቅመም ዘይት ተጋግሮ
በፎይል ውስጥ ከእንስላል፣ ድል እና ከዕፅዋት ዘይት ጋር የተጋገረ አርክቲክ ቻር አሳ በነፍስ ወከፍ 5.7 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 39 g ፕሮቲን እና 46 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (593 kcal)። ለ 2 ሰዎች የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 30 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
አርክቲክ ቻር ዓሣ በፓኬት ውስጥ ከተከተፈ ፈንchel፣ ሎሚ እና ዲል ጋር በእንፋሎት ተቀቅሎ፣ በገበታው ላይ ተከፍቶ እና ደማቅ አረንጓዴ በሆነ የቅመማ ቅመም ዘይት ተደምድሞ ቀረበ።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ፣ ወተት። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የሚገኘው መጠን፦ 2 ድርሻ · የሥራ ጊዜ፦ 15 min · አጠቃላይ ጊዜ፦ 30 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 5.7 g |
| ፕሮቲን | 39 g |
| ስብ | 46 g |
| ጉልበት | 593 kcal |
| ቫይታሚን D | 8.7 µg |
| ካልሲየም | 107 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 1.7 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 2 piece የአርክቲክ ቻር ዓሣ ፊሌዎች (340 g ያህል)
- 1 piece ኦርጋኒክ የፈንገል (fennel) ስር፣ በቀጭኑ የተከተፈ (ወደ 200 g ያህል)
- 1 piece ኦርጋኒክ ሎሚ፣ የተከተፈ
- 10 g ኦርጋኒክ ዲል
- 15 g ኦርጋኒክ ፓርስሊ
- 4 tbsp ኦርጋኒክ ኤክስትራ ቨርጅን የወይራ ዘይት
- 20 g ኦርጋኒክ ቅቤ
- 100 g ኦርጋኒክ ስፒናች
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 200 °C (ፈን 180 °C) ያሞቁ።
- በሁለት የመጋገሪያ ወረቀቶች ላይ የፈንገል እና ስፒናች አልጋ ያዘጋጁ፣ አሳውን በላዩ ላይ ከሎሚ፣ ዲል እና ቅቤ ጋር ያድርጉ፤ ቅመም ይጨምሩበት።
- በጥብቅ ወደታሸጉ ጥቅሎች አጥፈው ለ14–16 ደቂቃዎች ይጋግሩ።
- ፓርስሊን እና የቀረውን ዲል ከዘይቱ እና ከጥቂት ጨው ጋር ይፍጩ።
- ጥቅሎቹን በገበታው ላይ ይክፈቱ እና የቅጠላቅጠል ዘይት ያርከፍክፉባቸው።
የሼፉ ምክሮች
- በወረቀት መጠቅለሉ ዓሣው በእንፋሎት በለስላሳ ሁኔታ እንዲበስል እና ጭማቂውን እንዲጠብቅ ያደርጋል።
ልዩነቶች
- ትራውት ወይም ሳልሞን ይጠቀሙ።
- በእያንዳንዱ ጥቅል ላይ ትንሽ ነጭ ወይን ጠብ ያድርጉበት።
አቀማመጥ
ልክ እንደተጋገረ ትኩስ ሆኖ ቢመገቡት ይመረጣል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በፎይል ውስጥ ከፈነል፣ ዲል እና የቅመም ቅጠል ዘይት ጋር በተጋገረ አርክቲክ ቻር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 5.7 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 39 g ፕሮቲን እና 46 g ቅባት (593 kcal) አለው። አሰራሩ 2 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
አርክቲክ ቻር በፎይል ተጠቅልሎ በምድጃ የተጋገረ ከፈንገል፣ ድል እና የቅመማ ቅመም ዘይት ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ልክ እንደተጋገረ ትኩስ ሆኖ ቢመገቡት ይመረጣል።
በ Arctic Char Baked in Foil with Fennel, Dill & Herb Oil ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች አሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ እና ወተት ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
Arctic Char Baked in Foil with Fennel, Dill & Herb Oil ከግሉተን-ነጻ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
በፎይል የተጋገረ አርክቲክ ቻር አሳ ከፌኔል፣ ዲል እና የቅመማ ቅመም ዘይት ጋር ማስተካከል እችላለሁ?
አዎ። ትራውት ወይም ሳልሞን ይጠቀሙ። ለእያንዳንዱ መጠቅለያ ትንሽ ነጭ ወይን ጠጅ ያክሉ።