ክፍል 17 · የአይብ ኮርስ
አድጃሪያን ካቻፑሪ፦ የጆርጂያ አይብ ጀልባዎች ከእንቁላል እና ቅቤ ጋር
አድጃሪያን ካቻፑሪ፦ የጆርጂያ የአይብ ጀልባዎች ከእንቁላል እና ቅቤ ጋር 6.5 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 33 g ፕሮቲን እና 54 g ስብ በአንድ ምግብ (644 kcal) የያዘ የኬቶ እራት ነው። ለ4 ሰዎች የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 40 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
የጆርጂያ ዝነኛ የጀልባ ቅርጽ ያለው ዳቦ በቀለጠ አይብ የተሞላ፣ በእንቁላል አስኳል እና በቅቤ ቁራጭ ያጌጠ፣ በእኛ ፋትሄድ ሊጥ የተሰራ። ሁሉንም በአንድ ላይ ያዋህዱ እና ይቁረሱ።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ እንቁላል፣ ወተት፣ የዛፍ ለውዝ። የተዘረዘሩትን አማራጮች ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎችና ተተኪዎችን ይመልከቱ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 25 min · ጠቅላላ ጊዜ: 40 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 6.5 g |
| ፕሮቲን | 33 g |
| ስብ | 54 g |
| ጉልበት | 644 kcal |
| ቫይታሚን D | 1.8 µg |
| ካልሲየም | 663 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 200 g ሞዛሬላ፣ የተፈጨ (ሊጥ)
- 100 g የለውዝ ዱቄት
- 30 g ኦርጋኒክ ክሬም ቺዝ
- 1 piece ኦርጋኒክ እንቁላል (ለሊጡ)
- 150 g ሞዛሬላ፣ የተፈጨ (መሙያ)
- 100 g ፌታ አይብ፣ የተፈረፋፈረ
- 4 piece ኦርጋኒክ የእንቁላል አስኳሎች
- 40 g ኦርጋኒክ ቅቤ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 200 °C (ፈን 180 °C) ያሞቁ። ለሊጡ የሚሆነውን ሞዛሬላ እና ክሬም ቺዝ ያቅልጡ፣ ከዚያም የአልሞንድ ዱቄት እና እንቁላል ጨምረው ያቡኩት።
- በ 4 ከፋፍሉ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ወደ ሞላላ ቅርጽ ዳምጡና ጫፎቹን ቆንጠጥ አድርጋችሁ የጀልባ ቅርጽ በመስጠት ጎኖቹን ወደ ላይ እጠፉ።
- በተደባለቁ የመሙያ ቺዞች ይሙሉ እና ለ 12 ደቂቃዎች ይጋግሩ።
- መሃሉን ክፍት አድርግ፣ አስኳሉን ጨምርና ለተጨማሪ 2–3 minutes ጋግር።
- በእያንዳንዱ ላይ ቅቤ ያድርጉ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ፤ አስኳሉን እና ቅቤውን ከአይቡ ጋር ያዋህዱት።
የሼፉ ምክሮች
- የተቀባ እጅ የሞቀውን ሊጥ በቀላሉ ለመቅረጽ ይረዳል።
- የእንቁላል አስኳሎቹ ሳይበስሉ ፈሳሽ ሆነው ይቀራሉ፦ በጣም ትኩስ እንቁላሎችን ይጠቀሙ፣ በእርግዝና ወቅት ወይም የበሽታ መከላከያ አቅም ሲዳከም ደግሞ ረዘም ላለ ጊዜ ያብስሉት።
ልዩነቶች
- ካገኙት Sulguni ወይም Imeruli አይብ ይጠቀሙ።
- ወደ ውህዱ ስፒናች ይጨምሩ።
አቀማመጥ
ወዲያውኑ ቢመገቡት ይመረጣል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በአጃሪያን ካቻፑሪ፡ የጆርጂያ አይብ ጀልባዎች ከእንቁላል እና ቅቤ ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 6.5 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 33 g ፕሮቲን እና 54 g ቅባት (644 kcal) አለው። አሰራሩ 4 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
አድጃሪያን ካቻፑሪ፡ የጆርጂያ አይብ ጀልባዎች ከእንቁላል እና ቅቤ ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ወዲያውኑ ቢመገቡት ይመረጣል።
በ Adjarian Khachapuri: Georgian Cheese Boats with Egg & Butter ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች አሉ?
Ketogeni ለዚህ አሰራር እንደዘረዘረው እንቁላል፣ ወተት እና የዛፍ ለውዞችን ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
Adjarian Khachapuri: Georgian Cheese Boats with Egg & Butter የቬጀቴሪያን ምግብ ነው?
አዎ። የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም አይነት ስጋ ወይም አሳ አልያዘም።
አድጃሪያን ካቻፑሪ፡ የጆርጂያ አይብ ጀልባዎች ከእንቁላል እና ቅቤ ጋር ማስተካከል እችላለሁ?
አዎ። ካገኙት ሱልጉኒ ወይም ኢሜሩሊ አይብ ይጠቀሙ። በመሙያው ላይ ስፒናች ይጨምሩ።