Modul 18 · Wraps & kex
Wraps med halloumi och rostade grönsaker
Halloumi- & rostad grönsakswraps är en ketolunch med 7.6 g nettokolhydrater, 26 g protein och 36 g fett per portion (458 kcal). Det ger 4 portioner och tar totalt 1 timme.
Gyllene halloumi med rostad zucchini, paprika och aubergine, basilika och ett drag pesto i hembakade spenat- och fetawraps.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, mjölk, nötter. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 30 min · Total tid: 1 h
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 7.6 g |
| Protein | 26 g |
| Fett | 36 g |
| Energi | 458 kcal |
| Vitamin D | 1.3 µg |
| Kalcium | 617 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 200 g ekologisk babyspenat (till wrapsen)
- 4 piece ekologiska ägg (till wrapsen)
- 80 g feta (till wrappsen)
- 1 tbsp psylliumfröskalspulver (till wrapsen)
- 250 g halloumi, skivad
- 1 piece ekologisk zucchini
- 1 piece ekologisk röd paprika
- 150 g ekologisk aubergine
- 2 tbsp ekologisk olivolja
- 2 tbsp basilikapesto
- 10 g ekologisk basilika
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 190 °C (varmluft 170 °C) och klä en stor plåt med bakplåtspapper. Mixa spenat, ägg, fetaost och psyllium slätt; låt vila i 5 minuter.
- Bred ut tunt och grädda i 14–16 minuter tills den precis har stannat; låt svalna och skär i 4 wraps.
- Rosta de skivade grönsakerna med olja och salt i 220 °C i 20 minuter.
- Stek halloumin 1–2 minuter per sida tills den är gyllene.
- Bred pesto på varje wrap, fyll med grönsaker, halloumi och basilika, och rulla ihop.
Kockens tips
- Rosta grönsakerna på två plåtar så att de får färg istället för att ångas.
Variationer
- Använd getost.
Förvaring
Grönsakerna håller i 3 dagar.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller Wraps med halloumi & rostade grönsaker?
En portion innehåller 7.6 g nettokolhydrater, 26 g protein och 36 g fett (458 kcal). Receptet ger 4 portioner. Värdena är uppskattningar; dina råvaror kan variera.
Kan jag förbereda halloumiwraps med ugnsrostade grönsaker i förväg, förvara eller frysa dem?
Grönsakerna håller i 3 dagar.
Vilka allergener finns i wraps med halloumi och rostade grönsaker?
Det innehåller ägg, mjölk och nötter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är wraps med halloumi och ugnsrostade grönsaker vegetariska?
Ja. Receptet innehåller varken kött eller fisk.
Kan jag variera halloumi- och rostade grönsakswraps?
Ja. Använd getost.