Modul 17 · Osträtten
Varm getostsallad med valnötter & senapsvinaigrette
Varm getostsallad med valnötter och senapsvinägrett är en ketolunch med 3.3 g nettokolhydrater, 23 g protein och 56 g fett per portion (609 kcal). Den räcker till 2 portioner och tar totalt 15 minuter.
Den parisiska bistroklassikern, salade de chèvre chaud: skivor av getost gratinerade tills de är gyllene och krämiga, på krispiga salladsblad med valnötter och en syrlig dijonnaise-vinaigrette.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: mjölk, senap, nötter, sulfiter. Inkluderar angivna valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensetiketter och ersättningar.
Ger: 2 portioner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 15 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 3.3 g |
| Protein | 23 g |
| Fett | 56 g |
| Energi | 609 kcal |
| Vitamin D | 0.5 µg |
| Kalcium | 140 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 200 g getostrulle, i 6 tjocka skivor
- 150 g ekologisk frisésallat, mâchesallat och cikoria
- 40 g ekologiska valnötter, rostade
- 3 tbsp valnöts- eller olivolja
- 1 tbsp rödvinsvinäger
- 1 tsp Dijonsenap
- 1 piece liten ekologisk schalottenlök
- 1 tsp ekologiska timjanblad
Metod steg för steg
- Vispa ihop olja, vinäger, senap, hackad schalottenlök och en nypa salt.
- Lägg getosten på en plåt med bakplåtspapper, strö över timjan och gratinera i 4–5 minuter tills den är gyllenbrun.
- Vänd bladen med dressingen och valnötterna.
- Lyft den varma osten ovanpå och servera.
Kockens tips
- Kyl rullen först så att den går att skära i snygga skivor.
Variationer
- Tillsätt knapriga fläsktärningar.
- Använd frökex under varje rundel.
Förvaring
Godast att äta varm.
Frågor och svar
Hur många nettokolhydrater innehåller varm getostsallad med valnötter och senapsvinaigrette?
En portion innehåller 3.3 g nettokolhydrater, 23 g protein och 56 g fett (609 kcal). Receptet ger 2 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina råvaror kan skilja sig.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa varm getostsallad med valnötter och senapsvinaigrette?
Godast att äta varm.
Vilka allergener finns i Varm getostsallad med valnötter och senapsvinägrett?
Den innehåller mjölk, senap, nötter och sulfiter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är varm getostsallad med valnötter & senapsvinaigrette vegetarisk?
Ja. Receptet innehåller varken kött eller fisk.
Kan jag variera varm getostsallad med valnötter och senapsvinägrett?
Ja. Tillsätt knapriga baconbitar. Använd frökex under varje rundel.