Modul 16 · Från havet
Torsk en papillote med tomater, oliver och basilika
Torsk en papillote med tomater, oliver och basilika är en ketomiddag med 4.9 g nettokolhydrater, 33 g protein och 25 g fett per portion (377 kcal). Receptet räcker till 2 och tar totalt 30 minuter.
Torsk bakad i pappersknyte med körsbärstomater, oliver, kapris, vitlök och basilika. Öppna vid bordet och hela Medelhavet doftar emot dig.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: fisk, sulfiter. Inkluderar angivna valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensetiketter och ersättningar.
Ger: 2 portioner · Aktiv tid: 12 min · Total tid: 30 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 4.9 g |
| Protein | 33 g |
| Fett | 25 g |
| Energi | 377 kcal |
| Vitamin D | 1.6 µg |
| Kalcium | 28 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.3 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 350 g torskrygg
- 150 g ekologiska körsbärstomater, halverade
- 40 g svarta oliver
- 1 tbsp kapris
- 1 piece ekologisk vitlöksklyfta, skivad
- 10 g ekologisk basilika
- 3 tbsp ekologisk extra jungfruolivolja
- 150 g ekologisk zucchini, tunt skivad
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 200 °C (varmluft 180 °C).
- Lägg zucchini, torsk, tomater, oliver, kapris och vitlök på ett bakplåtspapper. Ringla över olja och krydda.
- Vik ihop till täta paket och baka i 15 min.
- Öppna paketen vid bordet och riv över färsk basilika.
Kockens tips
- Vik kanterna tätt så att ångan stannar kvar.
Variationer
- Använd hälleflundra eller havsabborre.
- Tillsätt några sardeller.
Förvaring
Godast nybakat.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller ugnsbakad torsk i paket med tomater, oliver och basilika?
En portion innehåller 4.9 g nettokolhydrater, 33 g protein och 25 g fett (377 kcal). Receptet ger 2 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina egna ingredienser kan skilja sig åt.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa torsk en papillote med tomater, oliver och basilika?
Godast nybakat.
Vilka allergener finns i torsk en papillote med tomater, oliver och basilika?
Den innehåller fisk och sulfiter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är torsk en papillote med tomater, oliver och basilika glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera torsk en papillote med tomater, oliver och basilika?
Ja. Använd hälleflundra eller havsabborre. Tillsätt några sardeller.