Modul 18 · Wraps & kex
Sesam-, tamari- och chiakex
Sesame, Tamari & Chia Crackers är ett ketosnack med 2.3 g nettokolhydrater, 4 g protein och 9 g fett per portion (106 kcal). Det räcker till 8 portioner och tar 1 timme 15 minuter totalt.
Japanskinspirerade kex med en blank yta av tamari och rostade sesamfrön. Underbara till rökt lax, avokado eller en kopp misosoppa.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: spannmål som innehåller gluten, sesamfrön, sojabönor. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 8 portioner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 1 h 15 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 2.3 g |
| Protein | 4 g |
| Fett | 9 g |
| Energi | 106 kcal |
| Vitamin D | 0 µg |
| Kalcium | 169 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 100 g ekologiska sesamfrön, blandade svarta och vita
- 60 g ekologiska chiafrön
- 2 tbsp tamari
- 1 tsp rostad sesamolja
- 180 ml vatten
Metod steg för steg
- Blanda alla ingredienser och låt vila i 15 min.
- Värm ugnen till 150 °C (varmluft 130 °C) och bred ut tunt på bakplåtspapper.
- Skåra till kex och grädda i 50–55 minuter tills de är torra.
- Låt svalna i den avstängda ugnen.
Kockens tips
- Använd tamari, inte sojasås, för att hålla den vetefri.
Variationer
- Tillsätt en nypa chiliflakes eller noriflingor.
Förvaring
Håller 3 veckor i lufttät behållare.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller sesam-, tamari- & chiakex?
En portion innehåller 2.3 g nettokolhydrater, 4 g protein och 9 g fett (106 kcal). Receptet ger 8 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina råvaror kan skilja sig.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa kex med sesam, tamari och chiafrön?
Håller 3 veckor i lufttät behållare.
Vilka allergener finns i Sesam-, tamari- och chiakex?
Det innehåller spannmål som innehåller gluten, sesamfrön och soja, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är sesam-, tamari- & chiakex veganska?
Ja. Receptet innehåller varken kött, fisk, ägg, mejeriprodukter eller andra animaliska produkter.
Kan jag variera kex med sesam, tamari och chiafrön?
Ja. Tillsätt en nypa chiliflakes eller noriflingor.