Modul 16 · Från havet
Sallad med varmrökt lax, ägg och kapris
Varmrökt laxsallad med ägg och kapris är en ketolunch med 4.4 g nettokolhydrater, 36 g protein och 38 g fett per portion (504 kcal). Receptet räcker till 2 portioner och tar totalt 15 minuter att tillaga.
Mjälla bitar av varmrökt lax med krämiga ägg, kapris, dill och en syrlig crème fraîchedressing över krispiga blad: en femminuterslunch som känns lyxig.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, fisk, mjölk, sulfiter. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 2 portioner · Aktiv tid: 12 min · Total tid: 15 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 4.4 g |
| Protein | 36 g |
| Fett | 38 g |
| Energi | 504 kcal |
| Vitamin D | 13.1 µg |
| Kalcium | 101 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.4 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 200 g varmrökt lax, delad i bitar
- 4 piece ekologiska ägg
- 1 tbsp kapris, sköljd
- 120 g ekologisk gemsallad och rucola
- 80 g ekologisk gurka
- 60 g ekologisk crème fraîche
- 1 tbsp ekologisk citronsaft
- 10 g ekologisk dill
- 1 tbsp ekologisk olivolja
Metod steg för steg
- Koka äggen i 7 minuter, kyl i kallt vatten och halvera.
- Vispa crème fraîche, citron, olja, hälften av dillen och en nypa salt.
- Fördela sallatsbladen och gurkan, toppa med lax, ägg och kapris.
- Skeda över dressingen och avsluta med dill och svartpeppar.
Kockens tips
- Varmrökt lax är redan tillagad och delar sig vackert i bitar.
Variationer
- Tillsätt några skivor avokado.
- Använd rökt öring.
Förvaring
Godast nymonterad.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller Varmrökt laxsallad med ägg & kapris?
En portion innehåller 4.4 g nettokolhydrater, 36 g protein och 38 g fett (504 kcal). Receptet ger 2 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina egna ingredienser kan skilja sig åt.
Kan jag förbereda varmrökt laxsallad med ägg och kapris i förväg, förvara eller frysa den?
Godast nymonterad.
Vilka allergener finns i sallad med varmrökt lax, ägg och kapris?
Det innehåller ägg, fisk, mjölk och sulfiter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är sallad med varmrökt lax, ägg och kapris glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera varmrökt laxsallad med ägg och kapris?
Ja. Tillsätt några skivor avokado. Använd rökt öring.