Modul 16 · Från havet
Sallad med sardiner, ägg och oliver med senapsdressing
Sallad på sardiner, ägg och oliver med senapsdressing är en ketolunch med 4.8 g nettokolhydrater, 31 g protein och 32 g fett per portion (431 kcal). Den räcker till 2 portioner och tar 15 minuter totalt.
En matig medelhavssallad med sardiner, krämiga ägg, oliver, rödlök och krispigt grönt i en syrlig senapsdressing. Kalcium, vitamin D och omega-3 på en och samma tallrik.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, fisk, senap, sulfiter. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 2 portioner · Aktiv tid: 12 min · Total tid: 15 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 4.8 g |
| Protein | 31 g |
| Fett | 32 g |
| Energi | 431 kcal |
| Vitamin D | 5.3 µg |
| Kalcium | 492 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.9 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 2 piece burkar sardiner i olivolja (ca 180 g avrunnen)
- 2 piece ekologiska ägg
- 40 g Kalamataoliver
- 150 g ekologisk gemsallad och rucola
- 100 g ekologiska körsbärstomater
- 20 g rödlök, skivad
- 2 tbsp ekologisk extra jungfruolivolja
- 1 tbsp rödvinsvinäger
- 1 tsp Dijonsenap
Metod steg för steg
- Koka äggen i 7 minuter, låt svalna och halvera.
- Vispa ihop olja, vinäger och senap med en nypa salt.
- Blanda salladsbladen, tomaterna och löken med hälften av dressingen.
- Toppa med sardiner, ägg och oliver och ringla över resten.
Kockens tips
- Dela sardinerna i stora bitar så att de behåller sin matiga konsistens.
Variationer
- Tillsätt kapris eller sardeller.
- Använd tonfisk i olivolja.
Förvaring
Godast nymonterad.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller sallad med sardiner, ägg & oliver och senapsdressing?
En portion innehåller 4.8 g nettokolhydrater, 31 g protein och 32 g fett (431 kcal). Receptet ger 2 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina egna ingredienser kan skilja sig åt.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa sardin-, ägg- och olivsallad med senapsdressing?
Godast nymonterad.
Vilka allergener finns i Sardin-, ägg- och olivsallad med senapsdressing?
Det innehåller ägg, fisk, senap och sulfiter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är sallad med sardiner, ägg & oliver med senapsdressing glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera sallad med sardiner, ägg och oliver med senapsdressing?
Ja. Tillsätt kapris eller sardeller. Använd tonfisk i olivolja.