Modul 17 · Osträtten
Saganaki: Stekt grekisk ost med citron
Saganaki: Stekt grekisk ost med citron är ett ketosnacks med 2.2 g nettokolhydrater, 20 g protein och 31 g fett per portion (368 kcal). Det räcker till 4 portioner och tar 10 minuter totalt.
En tjock skiva kefalograviera stekt krispig och gyllene på utsidan och mjuk inuti, med färskpressad citron vid bordet. Opa!
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: mjölk, nötter. Inkluderar angivna valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensetiketter och ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 10 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 2.2 g |
| Protein | 20 g |
| Fett | 31 g |
| Energi | 368 kcal |
| Vitamin D | 0.4 µg |
| Kalcium | 531 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 300 g kefalograviera eller graviera, i 2 tjocka skivor
- 1 tbsp mandelmjöl
- 2 tbsp ekologisk olivolja
- 1 piece ekologisk citron, halverad
- 1 pinch torkad oregano
- 150 g ekologisk tomat- och gurksallad
Metod steg för steg
- Fukta ostskivorna med kallt vatten och pudra med mandelmjöl.
- Fritera i het olja 2 minuter per sida tills den är djupt gyllene.
- Pressa över citronen, strö över oregano och servera genast med salladen.
Kockens tips
- Restauranger flamberar den med brandy; hemma är det lika gott och säkrare med enbart citron.
Variationer
- Använd halloumi.
- Servera med några oliver.
Förvaring
Ät genast.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller saganaki: stekt grekisk ost med citron?
En portion innehåller 2.2 g nettokolhydrater, 20 g protein och 31 g fett (368 kcal). Receptet ger 4 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina råvaror kan skilja sig.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa saganaki: stekt grekisk ost med citron?
Ät genast.
Vilka allergener finns i Saganaki: Stekt grekisk ost med citron?
Den innehåller mjölk och nötter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är saganaki: stekt grekisk ost med citron vegetarisk?
Ja. Receptet innehåller varken kött eller fisk.
Kan jag variera saganaki: stekt grekisk ost med citron?
Ja. Använd halloumi. Servera med några oliver.