Modul 18 · Wraps & kex
Rökt makrill- och pepparrotswraps med gurka
Rökt makrill- och pepparrotswraps med gurka är en ketolunch med 4.5 g nettokolhydrater, 23 g protein och 28 g fett per portion (362 kcal). Det ger 4 portioner och tar totalt 40 minuter.
Omega-3-rik rökt makrill med pepparrotskräm, krispig gurka och dill i hemgjorda spenatwraps.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, fisk, mjölk. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 25 min · Total tid: 40 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 4.5 g |
| Protein | 23 g |
| Fett | 28 g |
| Energi | 362 kcal |
| Vitamin D | 9.3 µg |
| Kalcium | 210 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.5 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 200 g ekologisk babyspenat (till wrapsen)
- 4 piece ekologiska ägg (till wrapsen)
- 80 g feta (till wrappsen)
- 1 tbsp psylliumfröskalspulver (till wrapsen)
- 250 g rökta makrillfiléer, delade i bitar
- 100 g ekologisk crème fraîche
- 2 tsp riven pepparrot
- 150 g ekologisk gurka, hyvlad i band
- 10 g ekologisk dill
- 1 piece ekologisk citron
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 190 °C (varmluft 170 °C) och klä en stor plåt med bakplåtspapper. Mixa spenat, ägg, fetaost och psyllium slätt; låt vila i 5 minuter.
- Bred ut tunt och grädda i 14–16 minuter tills den precis har stannat; låt svalna och skär i 4 wraps.
- Blanda crème fraîche, pepparrot, citron och peppar.
- Bred på wrapsen, lägg på makrill, gurka och dill, och rulla ihop.
Kockens tips
- Dra av skinnet och plocka bort eventuella ben från makrillen.
Variationer
- Använd varmrökt lax.
Förvaring
Godast samma dag.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller wraps med rökt makrill, pepparrot & gurka?
En portion innehåller 4.5 g nettokolhydrater, 23 g protein och 28 g fett (362 kcal). Receptet ger 4 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina egna ingredienser kan skilja sig åt.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa varmrökt makrill- och pepparrotswraps med gurka?
Godast samma dag.
Vilka allergener finns i Varmrökt makrill- och pepparrotswraps med gurka?
Det innehåller ägg, fisk och mjölk, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är wraps med rökt makrill, pepparrot & gurka glutenfria?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera wraps med rökt makrill, pepparrot och gurka?
Ja. Använd varmrökt lax.