Modul 17 · Osträtten
Räkor Saganaki med tomat och fetaost
Räksaganaki med tomat och fetaost är en ketomiddag med 8.2 g nettokolhydrater, 37 g protein och 20 g fett per portion (361 kcal). Den räcker till 4 portioner och tar 35 minuter totalt.
Grekiska räkor bakade i en vitlöksdoftande tomatsås under smulad fetaost och oregano. Servera bubblande direkt ur pannan med en grönsallad.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: kräftdjur, mjölk. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 35 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 8.2 g |
| Protein | 37 g |
| Fett | 20 g |
| Energi | 361 kcal |
| Vitamin D | 0.3 µg |
| Kalcium | 286 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.5 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 600 g råa ekologiska räkor, skalade
- 400 g ekologiska krossade tomater
- 3 piece ekologiska vitlöksklyftor
- 1 piece liten ekologisk gul lök
- 3 tbsp ekologisk extra jungfruolivolja
- 150 g Grekisk fetaost
- 1 tsp torkad oregano
- 15 g ekologisk persilja
- 1 pinch chiliflakes
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 200 °C (varmluft 180 °C).
- Fräs lök och vitlök mjukt i oljan, tillsätt tomater, oregano och chili och låt sjuda i 12 minuter.
- Vänd ner räkorna, smula över fetan och baka i 10 minuter tills räkorna är rosa.
- Strö över persilja och servera.
Kockens tips
- Tillaga inte för länge i ugnen: räkor blir snabbt sega.
Variationer
- Använd musslor eller torsk.
- Tillsätt en skvätt ouzo i såsen för traditionens skull.
Förvaring
Godast nybakat.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller räkor saganaki med tomat och fetaost?
En portion innehåller 8.2 g nettokolhydrater, 37 g protein och 20 g fett (361 kcal). Receptet ger 4 portioner. Värdena är uppskattningar; dina råvaror kan variera.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa räkor saganaki med tomat och fetaost?
Godast nybakat.
Vilka allergener finns i Räkor saganaki med tomat och fetaost?
Det innehåller kräftdjur och mjölk, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är saganaki på räkor med tomat och fetaost glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera räkor saganaki med tomat och fetaost?
Ja. Använd musslor eller torsk. Tillsätt en skvätt ouzo i såsen för en traditionell touch.