Modul 18 · Wraps & kex
Parmesan- & linfrökex
Parmesan- och linfrökex är ett ketosnack med 0.8 g nettokolhydrater, 9 g protein och 11 g fett per portion (138 kcal). Det räcker till 6 portioner och tar 30 minuter totalt.
Smakrika, ostiga kex på malda linfrön och lagrad parmesan, klara på 30 minuter. Tillräckligt krispiga för dippar, tillräckligt fylliga för att avnjutas precis som de är.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, mjölk. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 6 portioner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 30 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 0.8 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 11 g |
| Energi | 138 kcal |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Kalcium | 205 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 100 g gula linfrön, malda
- 80 g Parmesan, finriven
- 1 piece ekologiskt ägg
- 1 tbsp vatten
- 1 tsp torkad timjan
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 180 °C (varmluft 160 °C).
- Blanda linfrön, parmesan, timjan, ägg och vatten till en fast deg.
- Kavla ut 2 mm tunt mellan bakplåtspapper och skär i rutor.
- Grädda i 15–18 minuter tills kanterna är gyllene.
- Låt svalna helt på plåten så att de blir krispiga.
Kockens tips
- Tunnare kex håller sig krispiga längre.
Variationer
- Tillsätt svartpeppar och chili.
- Använd pecorino.
Förvaring
Håller 1 vecka i lufttät behållare.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller parmesan- och linkex?
En portion innehåller 0.8 g nettokolhydrater, 9 g protein och 11 g fett (138 kcal). Receptet ger 6 portioner. Värdena är uppskattningar; dina råvaror kan variera.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa parmesan- och linfrökex?
Håller 1 vecka i lufttät behållare.
Vilka allergener finns i Parmesan- och linfrökex?
Det innehåller ägg och mjölk, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är parmesan- och linkex vegetariska?
Ja. Receptet innehåller varken kött eller fisk.
Kan jag variera parmesan- och linfrökex?
Ja. Tillsätt svartpeppar och chili. Använd pecorino.