Modul 16 · Från havet
Norsk torsklever på mjukkokta ägg med gräslök och fröknäcke
Norsk torsklever på löskokta ägg med gräslök & frökex är en ketofrukost med 3 g nettokolhydrater, 10 g protein och 29 g fett per portion (313 kcal). Den räcker till 4 portioner och tar totalt 15 minuter.
En gammal nordisk vintertradition i modern tappning: len torsklever på mjukkokta ägg med gräslök och citron. En liten portion täcker en hel veckas behov av D-vitamin.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, fisk, sesamfrön. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 15 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 3 g |
| Protein | 10 g |
| Fett | 29 g |
| Energi | 313 kcal |
| Vitamin D | 26.5 µg |
| Kalcium | 31 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 3 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 1 piece burk torsklever i egen olja (ca 120 g)
- 4 piece ekologiska ägg
- 10 g ekologisk gräslök, hackad
- 1 piece ekologisk citron, klyftor
- 1 piece liten rödlök, mycket finhackad
- 8 piece frökex (Modul 8)
- 100 g ekologisk gurka och rädisor
Metod steg för steg
- Koka äggen i 7 minuter, låt svalna och halvera.
- Låt torsklevern rinna av och dela den i bitar med en gaffel.
- Fördela äggen på kexen, toppa med torsklever, rödlök och gräslök.
- Servera med citron samt gurkan och rädisorna.
Kockens tips
- Lite räcker långt: det här är en liten förrätt, inte en huvudrätt.
- Torsklever är mycket rik på vitamin A och vitamin D: begränsa till en portion i veckan, och ät det inte under graviditet eller tillsammans med tillskott av fiskleverolja.
Variationer
- Mosa med lite crème fraîche till en röra.
- Servera på gurkskivor istället för kex.
Förvaring
Förvara öppnad torsklever övertäckt i kylskåp och använd inom 2 dagar.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller norsk torsklever på löskokta ägg med gräslök och fröknäcke?
En portion innehåller 3 g nettokolhydrater, 10 g protein och 29 g fett (313 kcal). Receptet ger 4 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina råvaror kan skilja sig.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa norsk torsklever på mjukkokta ägg med gräslök och fröknäcke?
Förvara öppnad torsklever övertäckt i kylskåp och använd inom 2 dagar.
Vilka allergener finns i Norsk torsklever på mjukkokta ägg med gräslök och fröknäcke?
Det innehåller ägg, fisk och sesamfrön, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är norsk torsklever på krämiga ägg med gräslök och frökex glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera norsk torsklever på krämiga ägg med gräslök och fröknäcke?
Ja. Mosa med lite crème fraîche till en röra. Servera på gurkskivor istället för kex.