Modul 16 · Från havet
Nordisk sill-, ägg- och gräslökssallad
Nordisk sill-, ägg- & gräslökssallad är en ketolunch med 2.5 g nettokolhydrater, 16 g protein och 33 g fett per portion (371 kcal). Den räcker till 4 portioner och tar totalt 20 minuter.
En dansk sillröra med hackat ägg, krispig rädisa och gräslök i en lätt senapsmajonnäs, serverad på krispiga salladsblad: smørrebrød utan brödet.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, fisk, senap, sulfiter. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 20 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 2.5 g |
| Protein | 16 g |
| Fett | 33 g |
| Energi | 371 kcal |
| Vitamin D | 11.6 µg |
| Kalcium | 76 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.9 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 250 g naturell saltsill (utan socker), tärnad
- 4 piece ekologiska ägg, kokta i 9 min
- 80 g ekologisk majonnäs (Modul 2)
- 1 tsp Dijonsenap
- 80 g ekologiska rädisor, tärnade
- 15 g ekologisk gräslök
- 200 g ekologisk smörsallad eller hjärtsallad
- 1 tbsp kapris
Metod steg för steg
- Koka äggen i 9 minuter, låt svalna och hacka.
- Blanda majonnäs och senap, vänd ner sill, ägg, rädisor och det mesta av gräslöken.
- Skeda upp på salladsblad och toppa med kapris och resten av gräslöken.
Kockens tips
- Gör den på morgonen till lunchlådan; packa salladen separat.
Variationer
- Tillsätt currypulver i majonnäsen.
- Använd rökt lax.
Förvaring
Håller i 2 dagar.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller nordisk sill-, ägg- och gräslökssallad?
En portion innehåller 2.5 g nettokolhydrater, 16 g protein och 33 g fett (371 kcal). Receptet ger 4 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina råvaror kan skilja sig.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa nordisk sill-, ägg- och gräslökssallad?
Håller i 2 dagar.
Vilka allergener finns i Nordisk sill-, ägg- och gräslökssallad?
Det innehåller ägg, fisk, senap och sulfiter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är nordisk sallad med sill, ägg och gräslök glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera nordisk sill-, ägg- och gräslökssallad?
Ja. Tillsätt curry i majonnäsen. Använd rökt lax.