Modul 18 · Wraps & kex
Kycklingsataywraps med jordnötssås
Kycklingsataywraps med jordnötssås är en ketomiddag med 9.1 g nettokolhydrater, 42 g protein och 30 g fett per portion (474 kcal). De räcker till 4 och tar 55 min totalt.
Grillad gurkmejakyckling med en fyllig jordnöts- och limesås, krispig kål och koriander i hemgjorda blomkålswraps.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, spannmål som innehåller gluten, mjölk, jordnötter, sojabönor. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 30 min · Total tid: 55 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 9.1 g |
| Protein | 42 g |
| Fett | 30 g |
| Energi | 474 kcal |
| Vitamin D | 0.9 µg |
| Kalcium | 214 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 500 g ekologisk blomkål, riven (till wrapsen)
- 3 piece ekologiska ägg (till wrapsen)
- 100 g lagrad cheddar, riven (till wrapsen)
- 1 tsp psylliumfröskalspulver (till wrapsen)
- 500 g ekologiska kycklinglårfiléer, i strimlor
- 1 tsp malen gurkmeja och spiskummin
- 60 g naturligt jordnötssmör, osötat
- 100 ml ekologisk kokosmjölk
- 1 tbsp tamari
- 1 piece ekologisk lime
- 150 g ekologisk rödkål, finstrimlad
- 10 g ekologisk koriander
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 200 °C (varmluft 180 °C) och klä en stor plåt med bakplåtspapper. Ångkoka blomkålsriset i 5 minuter, låt svalna och krama ur ordentligt torrt.
- Blanda med ägg, cheddar, psylliumfröskal och salt, bred ut tunt och grädda i 20–22 minuter tills det är gyllene; låt svalna och skär i 4 wraps.
- Vänd kycklingen med gurkmeja, spiskummin och salt och grilla eller stek i 6–8 minuter.
- Värm jordnötssmör, kokosmjölk, tamari och lime till en slät sås.
- Fyll varje wrap med kål, kyckling, sataysås och koriander, och rulla ihop.
Kockens tips
- Välj jordnötssmör gjort enbart på jordnötter och salt.
Variationer
- Använd mandelsmör för en jordnötsfri variant.
- Använd räkor.
Förvaring
Kyckling och sås håller i 3 dagar.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller kycklingsataywraps med jordnötssås?
En portion innehåller 9.1 g nettokolhydrater, 42 g protein och 30 g fett (474 kcal). Receptet ger 4 portioner. Värdena är uppskattningar; dina råvaror kan variera.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa kycklingsataywraps med jordnötssås?
Kyckling och sås håller i 3 dagar.
Vilka allergener finns i kycklingsatayspett-wraps med jordnötssås?
Det innehåller ägg, spannmål som innehåller gluten, mjölk, jordnötter och soja, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Kan jag variera kycklingsataywraps med jordnötssås?
Ja. Använd mandelsmör för en jordnötsfri variant. Använd räkor.