Modul 14 · Frukost & lunch
Kycklingsallad med broccoligroddar, avokado och citron
Kycklingsallad med broccoligroddar, avokado och citron är en ketolunch med 6 g nettokolhydrater, 33 g protein och 40 g fett per portion (516 kcal). Den räcker till 2 och tar 15 minuter totalt.
Peppriga broccoligroddar, krämig avokado och mör kyckling i en syrlig citrondressing: en krispig, grön lunch perfekt att packa i en burk.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: senap. Inkluderar angivna valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensetiketter och ersättningar.
Ger: 2 portioner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 15 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 6 g |
| Protein | 33 g |
| Fett | 40 g |
| Energi | 516 kcal |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 250 g ekologiskt tillagat kycklingbröst, skivat
- 60 g ekologiska broccoligroddar
- 1 piece mogen ekologisk avokado, skivad (ca 150 g)
- 80 g ekologiska hjärtsalladsblad
- 100 g ekologisk gurka
- 3 tbsp ekologisk extra jungfruolivolja
- 1 piece ekologisk citron, rivet skal och 2 tbsp saft
- 1 tsp Dijonsenap
- 15 g ekologiska solroskärnor, rostade
Metod steg för steg
- Vispa olja, citronskal och citronsaft, senap och en nypa salt.
- Blanda salladen, gurkan och hälften av groddarna med hälften av dressingen.
- Toppa med kyckling och avokado, häll över resten av dressingen.
- Toppa med resten av groddarna och de rostade solroskärnorna.
Kockens tips
- För en lunchburk: dressingen i botten, kyckling, sedan grönsaker, blad och groddar på toppen.
Variationer
- Använd varmrökt lax i stället för kyckling.
- Tillsätt ett mjukkokt ägg.
Förvaring
Färdigblandad sallad håller i några timmar; komponenterna var för sig i 2 dagar.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller broccoligrodd-, avokado- och citronsallad med kyckling?
En portion innehåller 6 g nettokolhydrater, 33 g protein och 40 g fett (516 kcal). Receptet ger 2 portioner. Värdena är uppskattningar; dina råvaror kan variera.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa sallad på broccoligroddar, avokado och citron med kyckling?
Färdigblandad sallad håller i några timmar; komponenterna var för sig i 2 dagar.
Vilka allergener finns i broccoligrodds-, avokado- och citronsallad med kyckling?
Den innehåller senap, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är sallad med broccoligroddar, avokado, citron och kyckling glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera sallad med broccoligroddar, avokado, citron och kyckling?
Ja. Använd varmrökt lax istället för kyckling. Tillsätt ett mjukkokt ägg.