Modul 17 · Osträtten
Kyckling fylld med ricotta och spenat, lindad i prosciutto
Kyckling fylld med ricotta & spenat, lindad i prosciutto är en ketomiddag med 3.5 g nettokolhydrater, 55 g protein och 23 g fett per portion (441 kcal). Den räcker till 4 och tar 45 min totalt.
Kycklingbröst fyllda med ricotta, spenat, parmesan och citron, lindade i prosciutto och ugnsstekta tills de är krispiga. Skurna i skivor visar de en vacker grön spiral.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: mjölk. Inkluderar angivna valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensetiketter och ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 20 min · Total tid: 45 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 3.5 g |
| Protein | 55 g |
| Fett | 23 g |
| Energi | 441 kcal |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Kalcium | 233 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 4 piece ekologiska kycklingbröstfiléer (700 g)
- 150 g ekologisk ricotta
- 150 g ekologisk spenat, förvälld och urkramad
- 40 g Parmesan, riven
- 1 piece ekologisk citron, rivet skal
- 8 piece skivor prosciutto (100 g)
- 2 tbsp ekologisk olivolja
- 200 g ekologiska kvistkörsbärstomater
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 200 °C (varmluft 180 °C). Blanda ricotta, spenat, parmesan, citronzest och peppar.
- Skär en djup ficka i varje bröstfilé och fyll.
- Vira in varje i två skivor prosciutto.
- Bryn i oljan 2 minuter per sida, tillsätt tomaterna och rosta i 20 minuter.
- Låt vila i 5 minuter, skiva och servera med tomaterna.
Kockens tips
- En köttermometer ska visa 74 °C i den tjockaste delen.
Variationer
- Använd mozzarella och basilika.
- Använd kalkonbröst.
Förvaring
Håller 2 dagar; god kall i matlådan.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller kyckling fylld med ricotta och spenat, lindad i prosciutto?
En portion innehåller 3.5 g nettokolhydrater, 55 g protein och 23 g fett (441 kcal). Receptet ger 4 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina egna ingredienser kan skilja sig åt.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa prosciuttolindad kyckling fylld med ricotta och spenat?
Håller 2 dagar; god kall i matlådan.
Vilka allergener finns i kyckling fylld med ricotta och spenat, lindad i prosciutto?
Den innehåller mjölk, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är kyckling fylld med ricotta och spenat, lindad i prosciutto, glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera prosciuttoinlindad kyckling fylld med ricotta och spenat?
Ja. Använd mozzarella och basilika. Använd kalkonbröst.