Modul 18 · Wraps & kex
Kyckling caesar wraps
Kycklingcaesarwraps är en ketolunch med 5 g nettokolhydrater, 44 g protein och 31 g fett per portion (475 kcal). De räcker till 4 och tar 55 min totalt.
Krispig romansallad, saftig kyckling, parmesan och en äkta Caesardressing med sardeller, rullade i hemgjorda wraps på blomkål och cheddar.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, fisk, mjölk, senap. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 30 min · Total tid: 55 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 5 g |
| Protein | 44 g |
| Fett | 31 g |
| Energi | 475 kcal |
| Vitamin D | 1.1 µg |
| Kalcium | 296 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 500 g ekologisk blomkål, riven (till wrapsen)
- 3 piece ekologiska ägg (till wrapsen)
- 100 g lagrad cheddar, riven (till wrapsen)
- 1 tsp psylliumfröskalspulver (till wrapsen)
- 400 g tillagad ekologisk kyckling, skivad
- 150 g ekologisk romansallat, strimlad
- 30 g Parmesanspån
- 3 tbsp hemgjord majonnäs
- 1 piece ekologisk äggula (i majonnäsen)
- 3 piece sardellfiléer, mosade
- 1 tbsp ekologisk citronsaft
- 1 tsp Dijonsenap
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 200 °C (varmluft 180 °C) och klä en stor plåt med bakplåtspapper. Ångkoka blomkålsriset i 5 minuter, låt svalna och krama ur ordentligt torrt.
- Blanda med ägg, cheddar, psylliumfröskal och salt, bred ut tunt och grädda i 20–22 minuter tills det är gyllene; låt svalna och skär i 4 wraps.
- Vispa ihop majonnäs, ansjovis, citron och senap till en dressing.
- Blanda romansalladen med hälften av dressingen.
- Fyll varje wrap med sallad, kyckling, parmesan och lite mer dressing, och rulla sedan ihop.
Kockens tips
- Tillsätt dressingen till salladen precis innan du rullar, så att den håller sig krispig.
Variationer
- Tillsätt knaprigt bacon.
- Använd grillade jätteräkor.
Förvaring
Montera samma dag; wrapparna håller i 3 dagar för sig själva.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller caesarwraps med kyckling?
En portion innehåller 5 g nettokolhydrater, 44 g protein och 31 g fett (475 kcal). Receptet ger 4 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina egna ingredienser kan skilja sig åt.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa kyckling-caesarwraps?
Montera samma dag; wrapparna håller i 3 dagar för sig själva.
Vilka allergener finns i chicken caesar-wraps?
Det innehåller ägg, fisk, mjölk och senap, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är caesarwraps med kyckling glutenfria?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera kycklingcaesarwraps?
Ja. Tillsätt knaperstekt bacon. Använd grillade räkor.