Modul 18 · Wraps & kex
Krispiga wraps med tonfisk, selleri och dill
Krispiga tonfisk-, selleri- och dillwraps är en ketolunch med 5.3 g nettokolhydrater, 31 g protein och 30 g fett per portion (415 kcal). Den räcker till 4 portioner och tar 50 minuter totalt.
En matlådefavorit: tonfiskmajonnäs med krispig selleri, rödlök, dill och citron i hemgjorda blomkålswraps.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: selleri, ägg, fisk, mjölk. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 25 min · Total tid: 50 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 5.3 g |
| Protein | 31 g |
| Fett | 30 g |
| Energi | 415 kcal |
| Vitamin D | 5 µg |
| Kalcium | 214 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 500 g ekologisk blomkål, riven (till wrapsen)
- 3 piece ekologiska ägg (till wrapsen)
- 100 g lagrad cheddar, riven (till wrapsen)
- 1 tsp psylliumfröskalspulver (till wrapsen)
- 2 piece burkar tonfisk i olivolja (240 g avrunnen)
- 4 tbsp hemgjord majonnäs
- 1 piece ekologisk äggula (i majonnäsen)
- 80 g ekologisk selleri, fint tärnad
- 20 g rödlök, finhackad
- 10 g ekologisk dill
- 1 tbsp ekologisk citronsaft
- 80 g ekologisk sallat
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 200 °C (varmluft 180 °C) och klä en stor plåt med bakplåtspapper. Ångkoka blomkålsriset i 5 minuter, låt svalna och krama ur ordentligt torrt.
- Blanda med ägg, cheddar, psylliumfröskal och salt, bred ut tunt och grädda i 20–22 minuter tills det är gyllene; låt svalna och skär i 4 wraps.
- Blanda tonfisk, majonnäs, selleri, lök, dill och citron; smaka av med kryddor.
- Lägg sallad på varje wrap, skeda över tonfisken och rulla ihop.
Kockens tips
- Konserverad lax med ben ger extra kalcium.
Variationer
- Tillsätt hackade cornichoner.
- Tillsätt en nypa curry.
Förvaring
Tonfiskröran håller i 2 dagar.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller Krispiga wraps med tonfisk, selleri & dill?
En portion innehåller 5.3 g nettokolhydrater, 31 g protein och 30 g fett (415 kcal). Receptet ger 4 portioner. Värdena är uppskattningar; dina råvaror kan variera.
Kan jag förbereda krispiga tonfisk-, selleri- och dillwraps i förväg, förvara eller frysa dem?
Tonfiskröran håller i 2 dagar.
Vilka allergener finns i krispiga tonfiskwraps med selleri och dill?
Det innehåller selleri, ägg, fisk och mjölk, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är krispiga tonfisk-, selleri- och dillwraps glutenfria?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera krispiga tonfiskwraps med selleri och dill?
Ja. Tillsätt hackade cornichoner. Tillsätt en nypa curry.