Modul 18 · Wraps & kex
Krämiga äggsalladsrullar med gräslök
Krämiga äggsalladswraps med gräslök är en ketolunch med 1.6 g nettokolhydrater, 16 g protein och 24 g fett per portion (286 kcal). Den räcker till 4 portioner och tar 30 minuter totalt.
Klassisk äggsallad med gräslök, senap och krispiga rädisor i tunna äggcrêpes. Enkelt, mättande och perfekt mellan måltiderna.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, mjölk, senap. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 20 min · Total tid: 30 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 1.6 g |
| Protein | 16 g |
| Fett | 24 g |
| Energi | 286 kcal |
| Vitamin D | 2.6 µg |
| Kalcium | 89 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 4 piece ekologiska ägg (till crêpesen)
- 1 tsp psylliumfröskalspulver (till crêpes)
- 15 g ekologiskt smör till pannan
- 6 piece ekologiska ägg, hårdkokta
- 3 tbsp hemgjord majonnäs
- 1 tsp Dijonsenap
- 10 g ekologisk gräslök
- 80 g ekologiska rädisor, skivade
- 60 g ekologisk krasse eller sallad
Metod steg för steg
- Vispa äggen med psyllium och en nypa salt och låt vila i 3 minuter. Stek 4 tunna crêpes i en smörad stekpanna med non-stick-beläggning, 1 minut, sedan 20 sekunder på andra sidan.
- Koka äggen i 9 minuter, låt svalna och hacka.
- Blanda med majonnäs, senap, gräslök, salt och peppar.
- Fyll varje crêpe med krasse, äggsallad och rädisa och rulla ihop.
Kockens tips
- En nypa paprikapulver på toppen ser vackert ut.
Variationer
- Tillsätt rökt lax.
- Tillsätt knaprigt bacon.
Förvaring
Äggsallad håller i 2 dagar.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller Krämiga äggsalladswraps med gräslök?
En portion innehåller 1.6 g nettokolhydrater, 16 g protein och 24 g fett (286 kcal). Receptet ger 4 portioner. Värdena är uppskattningar; dina råvaror kan variera.
Kan jag förbereda krämiga äggsalladswraps med gräslök i förväg, förvara eller frysa dem?
Äggsallad håller i 2 dagar.
Vilka allergener finns i krämiga äggsalladswraps med gräslök?
Det innehåller ägg, mjölk och senap, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är krämiga äggsalladswraps med gräslök vegetariska?
Ja. Receptet innehåller varken kött eller fisk.
Kan jag variera krämiga äggsalladswraps med gräslök?
Ja. Tillsätt rökt lax. Tillsätt knaperstekt bacon.