Modul 14 · Frukost & lunch
Krämig äggsallad i salladsblad med gräslök och selleri
Krämig äggsallad i salladsblad med gräslök och selleri är en ketolunch med 3.2 g nettokolhydrater, 21 g protein och 40 g fett per portion (457 kcal). Den räcker till 2 portioner och tar 15 minuter totalt.
Mjuk, krämig äggsallad med krisp från selleri och en hint av gräslök, skedad i krispiga salladsblad. Lyx i matlådan.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: selleri, ägg, senap. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 2 portioner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 15 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 3.2 g |
| Protein | 21 g |
| Fett | 40 g |
| Energi | 457 kcal |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 6 piece ekologiska ägg
- 60 g ekologisk majonnäs (hemgjord, Modul 2)
- 1 tsp Dijonsenap
- 60 g ekologisk selleri, fint tärnad
- 10 g ekologisk gräslök, klippt
- 1 pinch paprikapulver, salt och peppar
- 1 piece ekologisk smörsallad eller hjärtsallad, bladen separerade
- 60 g ekologiska rädisor, skivade
Metod steg för steg
- Koka äggen i 10 minuter, kyl i iskallt vatten och skala.
- Grovhacka äggen och vänd ihop med majonnäs, senap, selleri och det mesta av gräslöken. Smaka av.
- Skeda upp i salladsblad och toppa med rädiseskivor, gräslök och en nypa paprikapulver.
Kockens tips
- Vänd försiktigt så att du behåller några bitar av äggvita.
Variationer
- Tillsätt bitar av rökt öring.
- Rör i currypulver för en coronation-variant.
Förvaring
Äggsalladen håller i 2 dagar i kylen; fyll sallatsbladen precis före servering.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller Krämig äggsallad i salladsblad med gräslök & selleri?
En portion innehåller 3.2 g nettokolhydrater, 21 g protein och 40 g fett (457 kcal). Receptet ger 2 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina råvaror kan skilja sig.
Kan jag förbereda krämig äggsallad i salladsblad med gräslök och selleri i förväg, förvara eller frysa den?
Äggsalladen håller i 2 dagar i kylen; fyll sallatsbladen precis före servering.
Vilka allergener finns i salladsbåtar med krämig äggsallad, gräslök och selleri?
Det innehåller selleri, ägg och senap, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är krämig äggsallad i salladsblad med gräslök och selleri vegetarisk?
Ja. Receptet innehåller varken kött eller fisk.
Kan jag variera salladsblad fyllda med krämig äggsallad, gräslök och selleri?
Ja. Tillsätt flingad rökt öring. Rör i curry för en coronation-variant.