Modul 16 · Från havet
Krämig äggröra med laxrom och gräslök
Krämig äggröra med laxrom och gräslök är en ketofrukost med 2.7 g nettokolhydrater, 24 g protein och 28 g fett per portion (359 kcal). Det ger 2 portioner och tar totalt 12 minuter.
Silkeslen, långsamt rörd äggröra toppad med glansig laxrom som poppar på tungan: en frukost för söndagsmorgnar och födelsedagar.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, fisk, mjölk. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 2 portioner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 12 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 2.7 g |
| Protein | 24 g |
| Fett | 28 g |
| Energi | 359 kcal |
| Vitamin D | 5.3 µg |
| Kalcium | 140 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.6 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 5 piece ekologiska ägg
- 20 g ekologiskt smör
- 2 tbsp ekologisk crème fraîche
- 40 g laxrom (keta)
- 1 tbsp ekologisk gräslök
- 100 g ekologisk babyspenat eller rucola
Metod steg för steg
- Vispa äggen med en nypa salt.
- Smält smöret på låg värme, tillsätt äggen och rör långsamt och konstant i 3–4 minuter tills de är mjukt krämiga.
- Ta kastrullen från värmen och rör ner crème fraîche.
- Skeda upp över salladen, toppa med laxrom och gräslök.
Kockens tips
- Låg värme är a och o: pannan ska aldrig fräsa.
Variationer
- Använd stenbitsrom.
- Tillsätt några skivor rökt lax.
Förvaring
Godast att äta direkt.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller krämig äggröra med laxrom & gräslök?
En portion innehåller 2.7 g nettokolhydrater, 24 g protein och 28 g fett (359 kcal). Receptet ger 2 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina råvaror kan skilja sig.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa krämig äggröra med laxrom och gräslök?
Godast att äta direkt.
Vilka allergener finns i Krämig äggröra med laxrom och gräslök?
Det innehåller ägg, fisk och mjölk, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är krämig äggröra med laxrom & gräslök glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera krämig äggröra med laxrom och gräslök?
Ja. Använd stenbitsrom. Tillsätt några skivor rökt lax.