Modul 16 · Från havet
Krabba- och avokadosallad med lime, chili och koriander
Krabba- och avokadosallad med lime, chili och koriander är en ketolunch med 5.2 g nettokolhydrater, 21 g protein och 25 g fett per portion (330 kcal). Den räcker till 2 portioner och tar 12 minuter totalt.
Sött, vitt krabbkött vänd med limemajonnäs, varvat med avokado, gurka och chili. Elegant nog för gäster, snabbt nog för en tisdag.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: kräftdjur, ägg. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 2 portioner · Aktiv tid: 12 min · Total tid: 12 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 5.2 g |
| Protein | 21 g |
| Fett | 25 g |
| Energi | 330 kcal |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Kalcium | 62 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.4 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 200 g färskt vitt krabbkött
- 1 piece mogen ekologisk avokado
- 150 g ekologisk gurka, tärnad
- 2 tbsp hemgjord majonnäs (Modul 2)
- 1 piece ekologisk äggula (i majonnäsen)
- 1 piece ekologisk lime, rivet skal och saft
- 1 piece liten ekologisk röd chilipeppar
- 10 g ekologisk koriander
- 60 g ekologiska hjärtsalladsblad
Metod steg för steg
- Gå igenom krabbköttet och ta bort eventuellt skal, blanda sedan med majonnäs, limeskal och hälften av juicen.
- Tärna avokadon och vänd ihop med gurka, chili och resten av limen.
- Varva avokado och krabba i glas eller på salladsblad och toppa med koriander.
Kockens tips
- Använd en stansring för en elegant uppläggning i restaurangstil.
Variationer
- Använd kokta räkor.
- Tillsätt lite grapefruktzest.
Förvaring
Godast nylagad.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller Krabb- & avokadosallad med lime, chili & koriander?
En portion innehåller 5.2 g nettokolhydrater, 21 g protein och 25 g fett (330 kcal). Receptet ger 2 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina egna ingredienser kan skilja sig åt.
Kan jag förbereda krabb- och avokadosallad med lime, chili och koriander i förväg, förvara eller frysa den?
Godast nylagad.
Vilka allergener finns i krabb- och avokadosallad med lime, chili och koriander?
Det innehåller kräftdjur och ägg, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är krabb- och avokadosallad med lime, chili och koriander glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera krabb- och avokadosallad med lime, chili och koriander?
Ja. Använd kokta räkor. Tillsätt lite grapefruktskal.