Modul 18 · Wraps & kex
Kex med valnöt & timjan
Valnöts- och timjankex är ett ketosnack med 2.2 g nettokolhydrater, 6 g protein och 17 g fett per portion (186 kcal). Det räcker till 6 portioner och tar totalt 35 minuter.
Fylliga, rostade kex på malda valnötter, ägg och färsk timjan – som skapta för ädelost och pastej.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, nötter. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 6 portioner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 35 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 2.2 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 17 g |
| Energi | 186 kcal |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Kalcium | 20 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 120 g ekologiska valnötter, finmalda
- 40 g mandelmjöl
- 1 piece ekologiskt ägg
- 1 tsp ekologiska timjanblad
- 1 pinch salt och peppar
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 170 °C (varmluft 150 °C).
- Blanda valnötter, mandelmjöl, timjan, salt och ägg till en deg.
- Kavla ut 3 mm tunt mellan bakplåtspapper och stansa ut rundlar.
- Grädda i 15–18 minuter tills den är gyllene.
- Låt svalna på plåten.
Kockens tips
- Mixa valnötterna med korta pulser så att de inte förvandlas till nötsmör.
Variationer
- Använd pekannötter och rosmarin.
Förvaring
Håller 1 vecka i lufttät behållare.
Frågor och svar
Hur många nettokolhydrater innehåller kex med valnöt och timjan?
En portion innehåller 2.2 g nettokolhydrater, 6 g protein och 17 g fett (186 kcal). Receptet ger 6 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina råvaror kan skilja sig.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa valnöts- och timjankex?
Håller 1 vecka i lufttät behållare.
Vilka allergener finns i Valnöts- och timjankex?
Det innehåller ägg och nötter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är valnöts- & timjankex vegetariska?
Ja. Receptet innehåller varken kött eller fisk.
Kan jag variera valnöts- och timjankex?
Ja. Använd pekannötter och rosmarin.