Modul 16 · Från havet
Hemlagad makrill i tomatsås (Makrell i Tomat)
Hemlagad makrill i tomat (Makrell i Tomat) är en ketolunch med 5.1 g nettokolhydrater, 31 g protein och 29 g fett per portion (405 kcal). Receptet räcker till 4 portioner och tar totalt 40 minuter att tillaga.
Den norska matlådeklassikern, lagad från grunden och helt utan socker: makrill som bakats varsamt i en fyllig tomatsås med örter. Avnjut varm eller kall på ett ägg eller frökex.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, fisk, sulfiter. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 40 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 5.1 g |
| Protein | 31 g |
| Fett | 29 g |
| Energi | 405 kcal |
| Vitamin D | 21.1 µg |
| Kalcium | 43 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 2.9 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 500 g makrillfiléer
- 400 g ekologiska krossade tomater
- 1 tbsp ekologisk tomatpuré
- 2 tbsp ekologisk olivolja
- 2 piece ekologiska vitlöksklyftor
- 1 tsp torkad timjan och ett lagerblad
- 1 tsp äppelcidervinäger
- 4 piece ekologiska ägg, kokta
- 150 g ekologisk gemsallad
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 180 °C (varmluft 160 °C). Sjud tomater, tomatpuré, olja, vitlök, timjan, lagerblad och vinäger i 10 minuter; smaka av.
- Lägg makrillen i en ugnsform, häll över såsen.
- Tillaga i ugnen i 15–18 minuter tills fisken delar sig i fina lameller.
- Servera varm eller kyld med halverade kokta ägg och krispig sallad.
Kockens tips
- Köpta varianter innehåller ofta socker; den här gör inte det.
Variationer
- Använd sill eller sardiner.
- Tillsätt lite chili.
Förvaring
Håller 4 dagar i en burk i kylskåp.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller Hemgjord makrill i tomat?
En portion innehåller 5.1 g nettokolhydrater, 31 g protein och 29 g fett (405 kcal). Receptet ger 4 portioner. Dessa värden är uppskattningar; dina egna ingredienser kan skilja sig åt.
Kan jag förbereda hemgjord makrill i tomatsås i förväg, förvara eller frysa den?
Håller 4 dagar i en burk i kylskåp.
Vilka allergener finns i hemgjord makrill i tomatsås (makrell i tomat)?
Det innehåller ägg, fisk och sulfiter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är hemgjord makrill i tomat (Makrell i Tomat) glutenfri?
Ja. Ingen av ingredienserna innehåller gluten. Kontrollera förpackningen på bearbetade råvaror som buljong och kryddor.
Kan jag variera hemgjord makrill i tomatsås?
Ja. Använd sill eller sardiner. Tillsätt lite chili.