Modul 18 · Wraps & kex
Frökex med pumpakärnor och rökt paprikapulver
Pumpafrö- och rökta paprikakex är ett ketosnacks med 1,2 g nettokolhydrater, 6 g protein och 12 g fett per portion (137 kcal). Det räcker till 8 portioner och tar totalt 1 h 10 min.
Mörkgröna pumpakärnor och rökt paprikapulver i ett rustikt frökex med mild värme. Underbart till mjukost eller guacamole.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: inga reglerade allergener identifierade utifrån de angivna ingredienserna. Inkluderar angivna valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensetiketter och ersättningar.
Ger: 8 portioner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 1 h 10 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 1.2 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 12 g |
| Energi | 137 kcal |
| Vitamin D | 0 µg |
| Kalcium | 43 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 120 g ekologiska pumpafrön, grovt mixade
- 40 g ekologiska linfrön, malda
- 30 g ekologiska chiafrön
- 2 tsp rökt paprikapulver
- 1 tbsp ekologisk olivolja
- 180 ml vatten
Metod steg för steg
- Blanda allt med en rejäl nypa salt; låt vila i 10 min.
- Värm ugnen till 160 °C (varmluft 140 °C) och kavla tunt mellan bakplåtspapper.
- Skåra till kex och grädda i 45–50 minuter tills de är krispiga.
- Låt svalna och bryt i bitar.
Kockens tips
- Att mixa hälften av fröna gör att kexet håller ihop bättre.
Variationer
- Tillsätt spiskummin.
- Använd solroskärnor.
Förvaring
Håller 2 veckor lufttätt.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller pumpafrö- och rökta paprikakex?
En portion innehåller 1.2 g nettokolhydrater, 6 g protein och 12 g fett (137 kcal). Receptet ger 8 portioner. Värdena är uppskattningar; dina råvaror kan variera.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa pumpafrökex med rökt paprikapulver?
Håller 2 veckor lufttätt.
Vilka allergener finns i Pumpafrökex med rökt paprikapulver?
Inget av de 14 allergener som listas i EU-lagstiftningen finns i detta recept. Kontrollera alltid innehållsförteckningen på de produkter du använder.
Är pumpafrö- & rökt paprikakex veganskt?
Ja. Receptet innehåller varken kött, fisk, ägg, mejeriprodukter eller andra animaliska produkter.
Kan jag variera pumpafrö- och rökta paprikakex?
Ja. Tillsätt spiskummin. Använd solroskärnor.