Modul 17 · Osträtten
Adjarisk khatjapuri: Georgiska ostbåtar med ägg och smör
Adjarisk khatjapuri: georgiska ostbåtar med ägg och smör är en ketomiddag med 6,5 g nettohydrater, 33 g protein och 54 g fett per portion (644 kcal). Receptet ger 4 portioner och tar totalt 40 minuter.
Georgiens berömda båtformade bröd fyllt med smält ost, krönt med en äggula och en klick smör, bakat på vår fathead-deg. Rör ihop allt och bryt av en bit.
Hur blev det? Betygsätt det här receptet
betygbetyg
Inga betyg ännu
Logga in för att betygsätta det här receptetTack! Du gav det Det gick inte att spara ditt betyg. Försök igen.
Allergener i detta Ketogeni-recept: ägg, mjölk, nötter. Inkluderar listade valfria alternativ; kontrollera faktiska ingrediensförpackningar och eventuella ersättningar.
Ger: 4 portioner · Aktiv tid: 25 min · Total tid: 40 min
| Per portion | Mängd |
|---|---|
| Nettokolhydrater | 6.5 g |
| Protein | 33 g |
| Fett | 54 g |
| Energi | 644 kcal |
| Vitamin D | 1.8 µg |
| Kalcium | 663 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Näringsvärdena är uppskattningar, inte medicinsk rådgivning. Kontrollera ingrediensförteckningar och väg dina egna portioner, särskilt om du följer en strikt daglig kolhydratgräns. Så tolkar du dessa beräkningar.
Ingredienser
- 200 g mozzarella, riven (deg)
- 100 g mandelmjöl
- 30 g ekologisk färskost
- 1 piece ekologiskt ägg (deg)
- 150 g mozzarella, riven (fyllning)
- 100 g fetaost, smulad
- 4 piece ekologiska äggulor
- 40 g ekologiskt smör
Metod steg för steg
- Värm ugnen till 200 °C (varmluft 180 °C). Smält degmozzarellan och färskosten, knåda sedan in mandelmjöl och ägg.
- Dela i 4 delar, kavla ut till ovaler på bakplåtspapper och vik upp kanterna samt nyp ihop ändarna till båtformer.
- Fyll med ostblandningen och grädda i 12 min.
- Gör en fördjupning, lägg i en äggula och baka i ytterligare 2–3 minuter.
- Toppa varje med smör och servera genast; rör ner gulan och smöret i osten.
Kockens tips
- Med oljade händer är den varma degen lätt att forma.
- Gulorna förblir rinniga: använd väldigt färska ägg, och baka längre vid graviditet eller nedsatt immunförsvar.
Variationer
- Använd sulguni eller imeruli om du hittar det.
- Tillsätt spenat i fyllningen.
Förvaring
Godast att äta omedelbart.
Frågor och svar
Hur mycket nettokolhydrater innehåller adjariska khatjapuri: georgiska ostbåtar med ägg och smör?
En portion innehåller 6.5 g nettokolhydrater, 33 g protein och 54 g fett (644 kcal). Receptet ger 4 portioner. Värdena är uppskattningar; dina råvaror kan variera.
Kan jag förbereda, förvara eller frysa Adzjarisk chatjapuri: georgiska ostbåtar med ägg och smör?
Godast att äta omedelbart.
Vilka allergener finns i Adjarisk khatjapuri: georgiska ostbröd med ägg och smör?
Det innehåller ägg, mjölk och nötter, enligt Ketogeni för detta recept. Kontrollera alltid förpackningen på de produkter du använder.
Är adjarisk khatjapuri: georgiska ostbåtar med ägg och smör vegetariskt?
Ja. Receptet innehåller varken kött eller fisk.
Kan jag variera adjarskij chatjapuri: georgiska ostbåtar med ägg och smör?
Ja. Använd sulguni- eller imeruliost om du hittar det. Tillsätt spenat i fyllningen.