Modul 16 · Fra havet
Varmrøkt laks, egg- og kaperssalat
Varmrøkt laksesalat med egg og kapers er en keto-lunsjrett med 4.4 g nettokarbohydrater, 36 g protein og 38 g fett per porsjon (504 kcal). Den gir 2 porsjoner og tar totalt 15 minutter.
Flak av varmrøkt laks med smilende egg, kapers, dill og en sitronfrisk crème fraîche-dressing over sprø salatblader: en fem-minutters lunsj som føles spesiell.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, fisk, melk, sulfitter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 2 porsjoner · Aktiv tid: 12 min · Total tid: 15 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 4.4 g |
| Protein | 36 g |
| Fett | 38 g |
| Energi | 504 kcal |
| Vitamin D | 13.1 µg |
| Kalsium | 101 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.4 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 200 g varmrøkt laks, revet i biter
- 4 piece økologiske egg
- 1 tbsp kapers, skylt
- 120 g økologisk hjertesalat og ruccola
- 80 g økologisk agurk
- 60 g økologisk crème fraîche
- 1 tbsp økologisk sitronsaft
- 10 g økologisk dill
- 1 tbsp økologisk olivenolje
Fremgangsmåte
- Kok eggene i 7 minutter, avkjøl i kaldt vann og del i to.
- Visp sammen crème fraîche, sitron, olje, halvparten av dillen og en klype salt.
- Anrett salatblader og agurk, og topp med laks, egg og kapers.
- Fordel dressingen over og avslutt med dill og sort pepper.
Kokkens tips
- Varmrøkt laks er allerede tilberedt og flaker seg nydelig.
Variasjoner
- Tilsett noen skiver avokado.
- Bruk røkt ørret.
Oppbevaring
Best nylaget og nymontert.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i varmrøkt laksesalat med egg og kapers?
Én porsjon gir 4.4 g nettokarbohydrater, 36 g protein og 38 g fett (504 kcal). Oppskriften gir 2 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan avvike noe.
Kan jeg lage varmrøkt laksesalat med egg og kapers på forhånd, oppbevare eller fryse den?
Best nylaget og nymontert.
Hvilke allergener er det i Varmrøkt laksesalat med egg og kapers?
Den inneholder egg, fisk, melk og sulfitter, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er varmrøkt laks-, egg- og kaperssalat glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere salat med varmrøkt laks, egg og kapers?
Ja. Tilsett noen skiver avokado. Bruk røkt ørret.