Modul 18 · Wraps og kjeks
Valnøtt- og timianknekkebrød
Kjeks med valnøtter og timian er en keto-snack med 2,2 g nettokarbohydrater, 6 g protein og 17 g fett per porsjon (186 kcal). Den gir 6 porsjoner og tar totalt 35 minutter.
Fyldige, ristede kjeks av malte valnøtter, egg og frisk timian, skapt for blåmuggost og paté.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, nøtter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 6 porsjoner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 35 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 2.2 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 17 g |
| Energi | 186 kcal |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Kalsium | 20 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 120 g økologiske valnøtter, finmalt
- 40 g mandelmel
- 1 piece økologisk egg
- 1 tsp økologiske timianblader
- 1 pinch salt og pepper
Fremgangsmåte
- Varm ovnen til 170 °C (varmluft 150 °C).
- Bland valnøtter, mandelmel, timian, salt og egg til en deig.
- Kjevle ut 3 mm tynt mellom bakepapir og stikk ut rundinger.
- Stekes i 15–18 minutter til de er gylne.
- Avkjøl på brettet.
Kokkens tips
- Mal valnøttene i korte pulser så de ikke blir til nøttesmør.
Variasjoner
- Bruk pekannøtter og rosmarin.
Oppbevaring
Holdbar i 1 uke i lufttett beholder.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i valnøtt- og timiankjeks?
Én porsjon inneholder 2.2 g nettokarbohydrater, 6 g protein og 17 g fett (186 kcal). Oppskriften gir 6 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.
Kan jeg lage valnøtt- og timianknekkebrød på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Holdbar i 1 uke i lufttett beholder.
Hvilke allergener er det i valnøtt- og timiankjeks?
Den inneholder egg og nøtter, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er kjeks med valnøtter og timian vegetariske?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere valnøtt- og timianknekkebrød?
Ja. Bruk pekannøtter og rosmarin.