Modul 16 · Fra havet
Torsk i pakke med tomater, oliven og basilikum
Torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum er en keto-middag med 4.9 g nettokarbohydrater, 33 g protein og 25 g fett per porsjon (377 kcal). Gir 2 porsjoner og tar totalt 30 minutter.
Torsk bakt i bakepapirpakke med cherrytomater, oliven, kapers, hvitløk og basilikum. Åpne den ved bordet, og hele Middelhavet strømmer ut.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: fisk, sulfitter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Porsjoner: 2 porsjoner · Aktiv tid: 12 min · Total tid: 30 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 4.9 g |
| Protein | 33 g |
| Fett | 25 g |
| Energi | 377 kcal |
| Vitamin D | 1.6 µg |
| Kalsium | 28 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.3 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 350 g torskerygg
- 150 g økologiske cherrytomater, delt i to
- 40 g svarte oliven
- 1 tbsp kapers
- 1 piece økologisk hvitløksfedd, i skiver
- 10 g økologisk basilikum
- 3 tbsp økologisk ekstra virgin olivenolje
- 150 g økologisk squash, i tynne skiver
Fremgangsmåte
- Varm ovnen til 200 °C (varmluft 180 °C).
- Legg squash, deretter torsk, og til slutt tomater, oliven, kapers og hvitløk på et bakepapir. Ringle over olje og krydre.
- Brett sammen til tette pakker og stek i 15 minutter.
- Åpne pakken ved bordet og riv fersk basilikum over.
Kokkens tips
- Brett kantene godt igjen så dampen holdes inne.
Variasjoner
- Bruk kveite eller havabbor.
- Tilsett et par ansjoser.
Oppbevaring
Best nystekt.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum?
Én porsjon gir 4.9 g nettokarbohydrater, 33 g protein og 25 g fett (377 kcal). Oppskriften gir 2 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan avvike noe.
Kan jeg lage torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum på forhånd, oppbevare eller fryse den?
Best nystekt.
Hvilke allergener er det i Torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum?
Den inneholder fisk og sulfitter, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum?
Ja. Bruk kveite eller havabbor. Tilsett noen ansjoser.