Modul 17 · Osteretten
Tapas-tallerken med Manchego, Serrano og Marcona-mandler
Tapasfat med manchego, serrano og marconamandler er en keto-snack med 4,5 g nettokarbohydrater, 27 g protein og 45 g fett per porsjon (531 kcal). Den gir 4 porsjoner og tar totalt 15 minutter.
En spansk aften: lagret Manchego, papirtynn Serrano-skinke, varme mandler med røkt paprika, oliven og kalde tomater med olivenolje.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: melk, nøtter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 15 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 4.5 g |
| Protein | 27 g |
| Fett | 45 g |
| Energi | 531 kcal |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Kalsium | 454 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 200 g lagret Manchego, i tynne båter
- 150 g Serrano-skinke
- 80 g Marcona-mandler
- 1 tsp røkt paprika
- 1 tbsp økologisk olivenolje
- 100 g grønne oliven
- 200 g økologiske cherrytomater
- 2 tbsp økologisk ekstra virgin olivenolje
Fremgangsmåte
- Varm mandlene i 1 ss olje med paprika og en klype salt, 3 min.
- Del tomatene i to og vend dem i resten av oljen og saltet.
- Anrett ost, skinke, mandler, oliven og tomater på et brett.
Kokkens tips
- Skjær Manchego i tynne trekanter, med skorpen på, på spansk vis.
Variasjoner
- Tilsett grillede padrón-paprikaer.
- Tilsett ansjos.
Oppbevaring
Anrett rett før servering.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i tapasfat med manchego, serranoskinke og marconamandler?
Én porsjon gir 4.5 g nettokarbohydrater, 27 g protein og 45 g fett (531 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan avvike noe.
Kan jeg lage tapasfat med manchego, serrano og marconamandler på forhånd, oppbevare eller fryse det?
Anrett rett før servering.
Hvilke allergener er det i tapasfat med manchego, serranoskinke og marconamandler?
Den inneholder melk og nøtter, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er tapasfat med manchego, serranoskinke og marconamandler glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere tapasfat med Manchego, Serrano og Marcona-mandler?
Ja. Tilsett grillet padrón-pepper. Tilsett ansjos.