Modul 11 · Ukemenyen
Sitronkylling med fennikel, grønnkål og oliven fra stekeovnen
Sitronkylling i langpanne med fennikel, grønnkål og oliven er en keto-middag med 7,1 g nettokarbohydrater, 37 g protein og 42 g fett per porsjon (610 kcal). Den gir 6 porsjoner og tar 1 time 15 minutter totalt.
Økologisk kylling med sprøstekt skinn bakes med fennikel, mørke bladgrønnsaker og oliven. Porsjoner opp det fargerike langpannemåltidet til flere mettende lunsjer og middager.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: ingen deklarasjonspliktige allergener funnet blant de oppførte ingrediensene. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Gir: 6 porsjoner · Aktiv tid: 34 min · Total tid: 1 h 15 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 7.1 g |
| Protein | 37 g |
| Fett | 42 g |
| Energi | 610 kcal |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 1500 g økologiske kyllinglår og kyllingklubber med bein
- 500 g økologisk fennikel, i båter
- 300 g økologisk grønnkål, stilkene fjernet
- 1 piece økologisk sitron, i skiver og presset
- 15 g økologisk hvitløksfedd, knust
- 80 g økologiske oliven, stenfrie
- 30 ml økologisk olivenolje
- 10 g økologiske rosmarinblader
- 1 pinch fint havsalt
- 1 pinch svart pepper
Fremgangsmåte
- Varm ovnen til 210 C. Tørk kyllingskinnet godt og krydre med salt, pepper og hakket rosmarin.
- Vend fennikel og hvitløk med olivenolje, sitronsaft og en klype salt i en langpanne.
- Legg kyllingen med skinnsiden opp over fennikelen og stek til den er gyllen og gjennomstekt.
- Tilsett oliven og sitronskiver de siste 15 minuttene. La kyllingen hvile mens fennikelen blir ferdig.
- Vend grønnkålen i den varme sjyen på brettet til den er blank og akkurat faller sammen. Fordel alt i seks porsjoner.
Kokkens tips
- Foreløpig næringsinnhold: ikke bruk disse tallene som et trygt daglig karbohydratinntak før Claude har verifisert ingrediensenes vekt i gram mot nøyaktige Matvaretabellen/USDA-data og sjekket produktetiketter.
- Makroanslag er basert på rå vekt med bein; faktisk spiselig mengde endrer kalorier og protein. Kontroller kjernetemperaturen.
- Næringsverdiene er planleggingsestimater, ikke bekreftede laboratorieverdier. Kontroller nøyaktige vekter og varedeklarasjoner før du bruker dem i et strengt daglig karbohydratregnskap.
Variasjoner
- Bruk økologisk mangold i stedet for grønnkål og regn om næringsinnholdet.
Oppbevaring
Oppbevares i kjøleskap i opptil tre dager, eller frys i porsjoner i opptil to måneder. Varm opp én gang til rykende varm.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i sitronkylling i langpanne med fennikel, grønnkål og oliven?
Én porsjon gir 7.1 g nettokarbohydrater, 37 g protein og 42 g fett (610 kcal). Oppskriften gir 6 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.
Kan jeg lage langpannesitronkylling med fennikel, grønnkål og oliven på forhånd, oppbevare eller fryse den?
Oppbevares i kjøleskap i opptil tre dager, eller frys i porsjoner i opptil to måneder. Varm opp én gang til rykende varm.
Hvilke allergener er det i sitronkylling i langpanne med fennikel, grønnkål og oliven?
Ingen av de 14 allergenene oppført i EU-regelverket inngår i denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er langpannekylling med sitron, fennikel, grønnkål og oliven glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere langpanne-sitronkylling med fennikel, grønnkål og oliven?
Ja. Bruk økologisk mangold i stedet for grønnkål, og regn om.