Modul 14 · Frokost og lunsj
Salt yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolje
Salte yoghurtbolle med dukkah, agurk og olivenolje er en ketofrokost med 9 g nettokarbohydrater, 20 g protein og 32 g fett per porsjon (404 kcal). Gir 2 porsjoner og tar totalt 12 minutter.
En frokost i ekte Midtøsten-stil som vekker sansene: fyldig yoghurt, sprø agurk, et smilende egg, grønn olivenolje og et herlig dryss med nøtteaktig dukkah.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, melk, nøtter, sesamfrø. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 2 porsjoner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 12 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 9 g |
| Protein | 20 g |
| Fett | 32 g |
| Energi | 404 kcal |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 250 g økologisk helfet gresk yoghurt
- 150 g økologisk agurk, i terninger
- 2 piece økologiske egg, smilende (7 minutter)
- 20 g økologiske hasselnøtter, ristede og hakkede
- 1 tsp spisskummen og korianderfrø, ristet, knust
- 1 tsp sesamfrø
- 2 tbsp økologisk ekstra virgin olivenolje
- 5 g økologisk mynte eller dill
- 1 pinch flaksalt og chiliflak
Fremgangsmåte
- Kok eggene i 7 minutter, avkjøl deretter i kaldt vann og skrell dem.
- Bland hasselnøttene, frøene og en klype salt til dukkah.
- Fordel yoghurten i to skåler, og topp med agurk og de halverte eggene.
- Risle over olivenolje og dryss med dukkah, urter og chili.
Kokkens tips
- Lag et glass dukkah på søndag; det holder seg i 2 uker.
Variasjoner
- Tilsett røkt laks eller avokado.
- Bruk labneh i stedet for yoghurt.
Oppbevaring
Monteres rett før servering.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i salt yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolje?
Én porsjon gir 9 g nettokarbohydrater, 20 g protein og 32 g fett (404 kcal). Oppskriften gir 2 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.
Kan jeg lage salt yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolje på forhånd, oppbevare eller fryse den?
Monteres rett før servering.
Hvilke allergener er det i salt yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolje?
Den inneholder egg, melk, nøtter og sesam, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er salt yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolje vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere salt yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolje?
Ja. Tilsett røkt laks eller avokado. Bruk labneh i stedet for yoghurt.