Modul 14 · Frokost og lunsj
Salat med brokkolispirer, avokado, sitron og kylling
Salat med brokkolispirer, avokado, sitron og kylling er en ketolunsjrett med 6 g nettokarbohydrater, 33 g protein og 40 g fett per porsjon (516 kcal). Den gir 2 porsjoner og tar 15 minutter totalt.
Peppret brokkolispirer, kremet avokado og mør kylling i en syrlig sitrondressing: en knasende sprø, grønn lunsj du kan ta med på glass.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: sennep. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Porsjoner: 2 porsjoner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 15 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 6 g |
| Protein | 33 g |
| Fett | 40 g |
| Energi | 516 kcal |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 250 g økologisk tilberedt kyllingbryst, i skiver
- 60 g økologiske brokkolispirer
- 1 piece moden økologisk avokado, i skiver (ca. 150 g)
- 80 g økologiske hjertesalatblader
- 100 g økologisk agurk
- 3 tbsp økologisk ekstra virgin olivenolje
- 1 piece økologisk sitron, revet skall og 2 tbsp saft
- 1 tsp Dijonsennep
- 15 g økologiske solsikkekjerner, ristede
Fremgangsmåte
- Visp sammen olje, sitronskall og -saft, sennep og en klype salt.
- Vend salaten, agurken og halvparten av spirene med halvparten av dressingen.
- Topp med kylling og avokado, og hell over resten av dressingen.
- Fullfør med resten av spirene og ristede solsikkekjerner.
Kokkens tips
- For lunsj på glass: dressing i bunnen, kylling, deretter grønnsaker, salatblader og spirer på toppen.
Variasjoner
- Bruk varmrøkt laks i stedet for kylling.
- Legg til et bløtkokt egg.
Oppbevaring
Ferdigblandet salat holder seg i noen timer; komponentene hver for seg i 2 dager.
Spørsmål og svar
Hvor mange nettokarbohydrater er det i brokkolispiresalat med avokado, sitron og kylling?
Én porsjon gir 6 g nettokarbohydrater, 33 g protein og 40 g fett (516 kcal). Oppskriften gir 2 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.
Kan jeg lage salat med brokkolispirer, avokado, sitron og kylling på forhånd, oppbevare eller fryse den?
Ferdigblandet salat holder seg i noen timer; komponentene hver for seg i 2 dager.
Hvilke allergener er det i Brokkolispirer, avokado- og sitronsalat med kylling?
Den inneholder sennep, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er brokkolispire-, avokado- og sitronsalat med kylling glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere brokkolispiresalat med avokado, sitron og kylling?
Ja. Bruk varmrøkt laks i stedet for kylling. Tilsett et bløtkokt egg.