Modul 18 · Wraps og kjeks
Parmesan- og linfrøknekkebrød
Kjeks med parmesan og linfrø er en keto-snack med 0,8 g nettokarbohydrater, 9 g protein og 11 g fett per porsjon (138 kcal). Den gir 6 porsjoner og tar 30 minutter totalt.
Smakfulle, osteaktige kjeks av kvernede linfrø og lagret parmesan, klare på 30 minutter. Knasende nok til dip, fyldige nok til å nytes alene.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, melk. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 6 porsjoner · Aktiv tid: 10 min · Total tid: 30 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 0.8 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 11 g |
| Energi | 138 kcal |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Kalsium | 205 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 100 g gylne linfrø, malte
- 80 g Parmesan, finrevet
- 1 piece økologisk egg
- 1 tbsp vann
- 1 tsp tørket timian
Fremgangsmåte
- Varm ovnen til 180 °C (varmluft 160 °C).
- Bland linfrø, parmesan, timian, egg og vann til en fast deig.
- Kjevle ut 2 mm tynt mellom bakepapir og skjær i firkanter.
- Stekes i 15–18 minutter til kantene er gylne.
- Avkjøl helt på stekebrettet så de blir sprø.
Kokkens tips
- Tynnere knekkebrød holder seg sprø lenger.
Variasjoner
- Tilsett sort pepper og chili.
- Bruk pecorino.
Oppbevaring
Holdbar i 1 uke i lufttett beholder.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i parmesan- og linkjeks?
Én porsjon gir 0.8 g nettokarbohydrater, 9 g protein og 11 g fett (138 kcal). Oppskriften gir 6 porsjoner. Næringsinnholdet er et estimat og kan variere med råvarene du bruker.
Kan jeg lage parmesan- og lintrefrøknekkebrød på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Holdbar i 1 uke i lufttett beholder.
Hvilke allergener er det i parmesan- og linfrøknekkebrød?
Den inneholder egg og melk, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er parmesan- og linkjeks vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere parmesan- og linknekkebrød?
Ja. Tilsett sort pepper og chili. Bruk pecorino.