Modul 16 · Fra havet
Pannebakte sardiner med paprika, hvitløk og røkt paprika
Pannestekte sardiner med paprika, hvitløk og røkt paprikapulver er en keto-middag med 5 g nettokarbohydrater, 27 g protein og 20 g fett per porsjon (308 kcal). Den gir 4 porsjoner og tar 30 minutter totalt.
Ferske sardinfileter bakt på en seng av mør paprika, hvitløk og røkt paprikapulver, rundet av med sherryeddik. Enkelt, aromatisk og sjenerøst.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: fisk, sulfitter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 30 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 5 g |
| Protein | 27 g |
| Fett | 20 g |
| Energi | 308 kcal |
| Vitamin D | 6 µg |
| Kalsium | 110 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.8 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 500 g ferske sardinfileter
- 2 piece økologisk rød og gul paprika, i skiver
- 1 piece liten økologisk løk, i skiver
- 3 piece økologiske hvitløksfedd, skivet
- 1 tsp røkt paprika
- 4 tbsp økologisk ekstra virgin olivenolje
- 1 tbsp sherryeddik
- 10 g økologisk persille
Fremgangsmåte
- Stek paprika og løk langsomt i 3 tbsp olje i 12 minutter til de er myke og søte.
- Tilsett hvitløk og paprika i 1 minutt, deretter eddiken.
- Legg sardinene med skinnsiden opp over paprikaen, drypp over resten av oljen, legg på lokk og la dampe i 4–5 minutter.
- Dryss over persille og server rett fra pannen.
Kokkens tips
- Paprika har mer karbohydrater enn bladgrønnsaker, så porsjonen her er balansert med rikelig med fisk.
Variasjoner
- Tilsett noen grønne oliven.
- Bruk makrellfileter.
Oppbevaring
Holdbar i 2 dager; god kald.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i pannestekte sardiner med paprika, hvitløk og røkt paprikapulver?
Én porsjon gir 5 g nettokarbohydrater, 27 g protein og 20 g fett (308 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan avvike noe.
Kan jeg lage pannestekte sardiner med paprika, hvitløk og røkt paprikapulver på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Holdbar i 2 dager; god kald.
Hvilke allergener er det i pannestekte sardiner med paprika, hvitløk og røkt paprikapulver?
Den inneholder fisk og sulfitter, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er pannestekte sardiner med paprika, hvitløk og røkt paprikapulver glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere pannestekte sardiner med paprika, hvitløk og røkt paprikapulver?
Ja. Tilsett noen grønne oliven. Bruk makrellfileter.