Modul 17 · Osteretten
Paneer Tikka-spyd med mynteyoghurt
Paneer tikka-spyd med mynteyoghurt er en keto-middag med 10,4 g nettokarbohydrater, 25 g protein og 31 g fett per porsjon (421 kcal). Den gir 4 porsjoner og tar 50 minutter totalt.
Paneer og paprika marinert i krydret yoghurt, grillet på spyd til de er lett forkullede og servert med en avkjølende mynte- og korianderraita.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: melk. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 20 min · Total tid: 50 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 10.4 g |
| Protein | 25 g |
| Fett | 31 g |
| Energi | 421 kcal |
| Vitamin D | 0.3 µg |
| Kalsium | 549 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 400 g paneer, i store terninger
- 250 g økologisk gresk yoghurt
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp røkt paprika
- 1 tsp malt gurkemeie
- 1 tbsp økologisk frisk ingefær og hvitløk
- 1 piece økologisk rød paprika
- 1 piece liten rødløk
- 10 g økologisk mynte
- 10 g økologisk koriander
- 1 piece økologisk lime
- 2 tbsp økologisk ghee
Fremgangsmåte
- Bland 100 g yoghurt med krydderne, ingefær, hvitløk og salt; vend inn paneer, paprika og løk, og la det marinere i 30 minutter.
- Kjør resten av yoghurten med mynte, koriander, lime og salt.
- Tre på spyd, pensle med ghee og grill i 8–10 minutter mens du snur dem, til de er godt brunet.
- Server med mynteyoghurten.
Kokkens tips
- En rykende varm grill gir fin grilloverflate uten å tørke ut paneeren.
Variasjoner
- Bruk halloumi eller kyllinglår.
- Tilsett blomkålbuketter.
Oppbevaring
Best nygrillet.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i paneer tikka-spyd med mynteyoghurt?
Én porsjon gir 10.4 g nettokarbohydrater, 25 g protein og 31 g fett (421 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er et estimat og kan variere med råvarene du bruker.
Kan jeg lage paneer tikka-spyd med mynteyoghurt på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Best nygrillet.
Hvilke allergener er det i Paneer Tikka-spyd med mynteyoghurt?
Den inneholder melk, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er paneer tikka-spyd med mynteyoghurt vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere paneer tikka-spyd med mynteyoghurt?
Ja. Bruk halloumi eller kyllinglår. Tilsett blomkålbuketter.