Modul 17 · Osteretten
Palak Paneer med gyllen paneer og ingefær
Palak paneer med gyllen paneer og ingefær er en keto-middag med 8,8 g nettokarbohydrater, 23 g protein og 40 g fett per porsjon (487 kcal). Den gir 4 porsjoner og tar 35 minutter totalt.
Fløyelsmyk, krydret spinat med biter av paneer stekt gylne i ghee, avrundet med fløte og fresende spisskummen. Nordindisk hverdagslykke.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: melk. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 20 min · Total tid: 35 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 8.8 g |
| Protein | 23 g |
| Fett | 40 g |
| Energi | 487 kcal |
| Vitamin D | 0.6 µg |
| Kalsium | 620 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 400 g paneer, i terninger
- 500 g økologisk spinat
- 1 piece liten økologisk løk, hakket
- 3 piece økologisk hvitløksfedd
- 1 tbsp økologisk frisk ingefær
- 1 piece grønn chili
- 1 tsp spisskummenfrø
- 1 tsp garam masala
- 40 g økologisk ghee
- 100 ml økologisk kremfløte
Fremgangsmåte
- Forvell spinaten i 1 minutt, avkjøl i kaldt vann, klem ut væsken og kjør til puré.
- Stek paneeren i halvparten av ghee-en til den er gyllen; løft den ut.
- Fres spisskummenfrø i resten av ghee-en, ha i løk og stek i 6 minutter, deretter hvitløk, ingefær og chili i 1 minutt.
- Tilsett spinat, garam masala, fløte og salt; la småkoke i 5 minutter, og vend deretter forsiktig inn paneeren.
Kokkens tips
- Å avkjøle spinaten raskt bevarer den friske grønnfargen.
Variasjoner
- Bruk halloumi.
- Tilsett en skvis sitron helt til slutt.
Oppbevaring
Holdbar i 3 dager i kjøleskapet.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i palak paneer med gyllen paneer og ingefær?
Én porsjon gir 8.8 g nettokarbohydrater, 23 g protein og 40 g fett (487 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.
Kan jeg lage palak paneer med gyllen paneer og ingefær på forhånd, oppbevare eller fryse den?
Holdbar i 3 dager i kjøleskapet.
Hvilke allergener er det i Palak Paneer med gyllen paneer og ingefær?
Den inneholder melk, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er palak paneer med gyllen paneer og ingefær vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere palak paneer med gyllen paneer og ingefær?
Ja. Bruk halloumi. Tilsett en skvis sitron til slutt.