Modul 17 · Osteretten
Mandelkjeks med cheddar og gressløk
Mandelkjeks med cheddar og gressløk er et keto-brød med 3.3 g nettokarbohydrater, 10 g protein og 25 g fett per porsjon (278 kcal). Gir 8 porsjoner og tar totalt 35 minutter.
Møre, smakfulle kjeks fulle av vellagret cheddar og gressløk, laget med mandelmel og smør. Varme fra ovnen med saltet smør forsvinner de raskt.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, melk, nøtter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Gir: 8 porsjoner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 35 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 3.3 g |
| Protein | 10 g |
| Fett | 25 g |
| Energi | 278 kcal |
| Vitamin D | 0.5 µg |
| Kalsium | 174 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 200 g skåldet mandelmel
- 120 g vellagret cheddar, revet
- 60 g økologisk smør, kaldt
- 2 piece økologiske egg
- 2 tsp bakepulver
- 2 tbsp økologisk gressløk, klippet
- 1 pinch cayennepepper
Fremgangsmåte
- Varm opp ovnen til 180 °C (varmluft 160 °C) og kle et stekebrett.
- Smuldre smøret inn i mandelmelet, bakepulveret og en klype salt.
- Rør inn osten, gressløken, cayennepepperen og eggene til en myk deig.
- Fordel 8 topper på stekebrettet og stek i 18–20 minutter til de er gylne.
Kokkens tips
- La dem avkjøles i 5 minutter slik at de setter seg.
Variasjoner
- Tilsett sprø baconbiter.
- Bruk Gruyère og timian.
Oppbevaring
Holder seg i 3 dager; kan fryses.
Spørsmål og svar
Hvor mange nettokarbohydrater er det i mandelkjeks med cheddar og gressløk?
Én porsjon inneholder 3.3 g nettokarbohydrater, 10 g protein og 25 g fett (278 kcal). Oppskriften gir 8 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.
Kan jeg lage mandelkjeks med cheddar og gressløk på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Holder seg i 3 dager; kan fryses.
Hvilke allergener er det i Cheddar- og gressløkkjeks med mandel?
Den inneholder egg, melk og nøtter, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er mandelkjeks med cheddar og gressløk vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere mandelscones med cheddar og gressløk?
Ja. Tilsett sprøstekt bacon i biter. Bruk gruyère og timian.