Ketogeniby HerbWoman™
Hjem / Oppskrifter / Laksekaker med dilledressing (kalsiumrik)

Modul 16 · Fra havet

Laksekaker med dilledressing (kalsiumrik)

Laksekarbonader med dillyoghurt (kalsiumrik) er en ketolunsjrett med 4.9 g nettokarbohydrater, 34 g protein og 23 g fett per porsjon (363 kcal). Gir 4 porsjoner og tar totalt 30 minutter.

Gylne kaker laget av hermetisk villaks med sine myke, spiselige bein – den enkleste kalsiumkilden som finnes – med sval dillyoghurt og en sprø salat.

4.9 g anslåtte netto karbohydrater per porsjon30 min totalt4 porsjoner
fiskomega-3kalsiumlunsjkan forberedesbudsjett
Laksekarbonader med dillyoghurt (kalsiumrik), en ketolunsjrett fra Ketogeni

Del denne oppskriften

FacebookPinterest

For Instagram og TikTok: lagre bildet, lim inn bildeteksten.

Lagre bilde

Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften

Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, fisk, melk, sennep, nøtter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.

Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 20 min · Total tid: 30 min

Næringsinnhold per porsjon (anslag, oppskriften gir 4 porsjoner)
Per porsjonMengde
Nettokarbohydrater4.9 g
Protein34 g
Fett23 g
Energi363 kcal
Vitamin D14.5 µg
Kalsium441 mg
Omega-3 (EPA + DHA)1.1 g

Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.

Ingredienser

  1. 2 piece bokser villaks med skinn og bein (ca. 400 g avrent)
  2. 2 piece økologiske egg
  3. 40 g økologiske malte mandler
  4. 2 piece økologisk vårløk, i skiver
  5. 10 g økologisk dill, hakket
  6. 1 tsp Dijonsennep
  7. 2 tbsp økologisk olivenolje eller ghee
  8. 200 g økologisk gresk yoghurt
  9. 1 piece økologisk sitron, revet skall og saft
  10. 150 g økologisk ruccola og agurk

Fremgangsmåte

  1. Hell av laksen og mos den med bein og skinn: beina knuses lett og er fulle av kalsium.
  2. Bland med egg, mandler, vårløk, halvparten av dillen, sennep, sitronskall og pepper. Form til 8 kaker.
  3. Avkjøl i 10 minutter så de holder sammen.
  4. Stek i oljen over middels varme i 3–4 minutter på hver side til de er gyldne.
  5. Rør resten av dillen og sitronsaften inn i yoghurten og server med karbonadene og salaten.

Kokkens tips

Variasjoner

Oppbevaring

Karbonadene holder seg i 3 dager; varm opp igjen i panne eller spis kalde.

Spørsmål og svar

Hvor mange netto karbohydrater er det i laksekaker med dittyoghurt (kalsiumrik)?

Én porsjon gir 4.9 g nettokarbohydrater, 34 g protein og 23 g fett (363 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan avvike noe.

Kan jeg lage laksekaker med dittyoghurt (kalsiumrik) på forhånd, oppbevare eller fryse dem?

Karbonadene holder seg i 3 dager; varm opp igjen i panne eller spis kalde.

Hvilke allergener er det i laksekaker med dittyoghurt (kalsiumrike)?

Den inneholder egg, fisk, melk, sennep og nøtter, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.

Er laksekaker med dittyoghurt (kalsiumrike) glutenfrie?

Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.

Kan jeg variere laksekaker med dillyoghurt (kalsiumrike)?

Ja. Bruk hermetiske sardiner. Tilsett en klype røkt paprikapulver.

Se alle oppskrifter