Modul 18 · Wraps og kjeks
Kyllingsatay-wraps med peanøttsaus
Kyllingsatay-wraps med peanøttsaus er en keto-middag med 9.1 g nettokarbohydrater, 42 g protein og 30 g fett per porsjon (474 kcal). Gir 4 porsjoner og tar totalt 55 minutter.
Grillet gurkemeiekylling med fyldig peanøtt- og limesaus, sprø kål og koriander i hjemmelagde blomkålwraps.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, kornblandinger som inneholder gluten, melk, peanøtter, soyabønner. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 30 min · Total tid: 55 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 9.1 g |
| Protein | 42 g |
| Fett | 30 g |
| Energi | 474 kcal |
| Vitamin D | 0.9 µg |
| Kalsium | 214 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 500 g økologisk blomkål, revet til blomkålris (til wrapsene)
- 3 piece økologiske egg (til wrapsene)
- 100 g vellagret cheddar, revet (til wraps)
- 1 tsp psyllium husk-pulver (til wraps)
- 500 g økologiske kyllinglår, i strimler
- 1 tsp malt gurkemeie og spisskummen
- 60 g naturlig peanøttsmør, uten sukker
- 100 ml økologisk kokosmelk
- 1 tbsp tamari
- 1 piece økologisk lime
- 150 g økologisk rødkål, finsnittet
- 10 g økologisk koriander
Fremgangsmåte
- Varm ovnen til 200 °C (varmluft 180 °C) og kle et stort stekebrett med bakepapir. Damp blomkålrisen i 5 minutter, avkjøl og klem den helt tørr.
- Bland med egg, cheddar, psyllium og salt, smør tynt utover og stek i 20–22 minutter til det er gyllent; avkjøl og del i 4 wraps.
- Vend kyllingen med gurkemeie, spisskummen og salt, og grill eller stek i 6–8 minutter.
- Varm peanøttsmør, kokosmelk, tamari og lime til en glatt saus.
- Fyll hver wrap med kål, kylling, sataysaus og koriander, og rull sammen.
Kokkens tips
- Velg peanøttsmør laget kun av peanøtter og salt.
Variasjoner
- Bruk mandelsmør for en peanøttfri variant.
- Bruk reker.
Oppbevaring
Kylling og saus holder seg i 3 dager.
Spørsmål og svar
Hvor mange nettokarbohydrater er det i kyllingsatay-wraps med peanøttsaus?
Én porsjon har 9,1 g nettokarbohydrater, 42 g protein og 30 g fett (474 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Disse tallene er anslag; dine egne ingredienser kan variere.
Kan jeg lage kyllingsataywraps med peanøttsaus på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Kylling og saus holder seg i 3 dager.
Hvilke allergener er det i Kyllingsataywraps med peanøttsaus?
Den inneholder egg, kornsorter som inneholder gluten, melk, peanøtter og soya, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Kan jeg variere kyllingsatéfwraps med peanøttsaus?
Ja. Bruk mandelsmør for en peanøttfri variant. Bruk reker.