Modul 18 · Wraps og kjeks
Kyllingfajita-wraps med guacamole
Kyllingfajita-wraps med guacamole er en keto-middag med 7 g nettokarbohydrater, 27 g protein og 38 g fett per porsjon (478 kcal). Gir 6 porsjoner og tar totalt 55 minutter.
Røkt, krydret kylling og paprika stekt i en rykende varm panne, pakket inn i hjemmelagde mandeltortillas med guacamole og rømme.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: melk, nøtter. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk ingrediensetikettene og erstatningene du faktisk bruker.
Gir: 6 porsjoner · Aktiv tid: 35 min · Total tid: 55 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 7 g |
| Protein | 27 g |
| Fett | 38 g |
| Energi | 478 kcal |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Kalsium | 76 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 160 g mandelmel (til tortillaene)
- 30 g psyllium husk-pulver (til tortillaer)
- 1 tsp bakepulver (til tortillaene)
- 1 tbsp olivenolje (til tortillaene)
- 200 ml varmt vann (til tortillaene)
- 600 g økologiske kyllinglår, i strimler
- 1 piece økologisk rød paprika, i skiver
- 1 piece liten rødløk, i skiver
- 2 tsp røkt paprikapulver og spisskummen
- 2 tbsp økologisk olivenolje
- 2 piece modne økologiske avokadoer
- 1 piece økologisk lime
- 100 g økologisk rømme
- 10 g økologisk koriander
Fremgangsmåte
- Bland mandelmel, psyllium, bakepulver og salt, tilsett olje og lunkent vann, og elt til en myk deig; la hvile i 10 minutter.
- Kjevle 6 tynne tortillalefser mellom bakepapir og stek i en varm, tørr panne i 1–2 minutter på hver side; hold dem varme i et kjøkkenhåndkle.
- Vend kyllingen med krydder og salt, og stek i oljen over høy varme i 6 minutter; tilsett paprika og løk i 4 minutter til.
- Mos avokado med lime, koriander og salt.
- Fyll hver tortilla med kylling, guacamole og rømme, og brett sammen.
Kokkens tips
- En rykende varm panne gir den rette, lett svidde fajitasmaken.
Variasjoner
- Bruk biff eller reker.
- Tilsett revet cheddar.
Oppbevaring
Kyllingen holder seg i 3 dager; tortillaene tåler frysing godt.
Spørsmål og svar
Hvor mange nettokarbohydrater er det i kyllingfajitas-wraps med guacamole?
Én porsjon gir 7 g nettokarbohydrater, 27 g protein og 38 g fett (478 kcal). Oppskriften gir 6 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.
Kan jeg lage kyllingfajitawraps med guacamole på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Kyllingen holder seg i 3 dager; tortillaene tåler frysing godt.
Hvilke allergener er det i Kyllingfajitawraps med guacamole?
Den inneholder melk og nøtter, som angitt av Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er kyllingfajitawraps med guacamole glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere kyllingfajitawraps med guacamole?
Ja. Bruk biff eller reker. Tilsett revet cheddar.