Modul 18 · Wraps og kjeks
Kylling-cæsarwraps
Kylling-caesar-wraps er en keto-lunsjrett med 5 g nettokarbohydrater, 44 g protein og 31 g fett per porsjon (475 kcal). Gir 4 porsjoner og tar totalt 55 minutter.
Sprø romanosalat, saftig kylling, parmesan og en ekte ansjos-cæsardressing rullet i hjemmelagde blomkål- og cheddarwraps.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, fisk, melk, sennep. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 30 min · Total tid: 55 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 5 g |
| Protein | 44 g |
| Fett | 31 g |
| Energi | 475 kcal |
| Vitamin D | 1.1 µg |
| Kalsium | 296 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 500 g økologisk blomkål, revet til blomkålris (til wrapsene)
- 3 piece økologiske egg (til wrapsene)
- 100 g vellagret cheddar, revet (til wraps)
- 1 tsp psyllium husk-pulver (til wraps)
- 400 g kokt eller stekt økologisk kylling, i skiver
- 150 g økologisk romanosalat, finsnittet
- 30 g Parmesanspon
- 3 tbsp hjemmelaget majones
- 1 piece økologisk eggeplomme (til majonesen)
- 3 piece ansjosfileter, moste
- 1 tbsp økologisk sitronsaft
- 1 tsp Dijonsennep
Fremgangsmåte
- Varm ovnen til 200 °C (varmluft 180 °C) og kle et stort stekebrett med bakepapir. Damp blomkålrisen i 5 minutter, avkjøl og klem den helt tørr.
- Bland med egg, cheddar, psyllium og salt, smør tynt utover og stek i 20–22 minutter til det er gyllent; avkjøl og del i 4 wraps.
- Visp sammen majones, ansjos, sitron og sennep til en dressing.
- Vend romanosalaten med halvparten av dressingen.
- Fyll hver wrap med salat, kylling, parmesan og litt ekstra dressing, og rull sammen.
Kokkens tips
- Vend salaten i dressingen like før du ruller, så holder den seg sprø.
Variasjoner
- Tilsett sprøstekt bacon.
- Bruk grillede reker.
Oppbevaring
Monteres samme dag; selve lefsene holder seg i 3 dager.
Spørsmål og svar
Hvor mange nettokarbohydrater er det i kylling-caesarwraps?
Én porsjon gir 5 g nettokarbohydrater, 44 g protein og 31 g fett (475 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan avvike noe.
Kan jeg lage kylling-caesarwraps på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Monteres samme dag; selve lefsene holder seg i 3 dager.
Hvilke allergener er det i Cæsarwraps med kylling?
Den inneholder egg, fisk, melk og sennep, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er kylling-caesarwraps glutenfri?
Ja. Ingen av ingrediensene inneholder gluten. Sjekk likevel varedeklarasjonen på bearbeidede ingredienser som kraft eller krydderblandinger.
Kan jeg variere kylling-cæsarwraps?
Ja. Tilsett sprøstekt bacon. Bruk grillede reker.