Modul 18 · Wraps og kjeks
Kremet eggesalat og gressløk-wraps
Wraps med kremet eggesalat og gressløk er en keto-lunsjrett med 1.6 g nettokarbohydrater, 16 g protein og 24 g fett per porsjon (286 kcal). Den gir 4 porsjoner og tar 30 min totalt.
Klassisk eggesalat med gressløk, sennep og sprø reddiker i tynne eggepannekaker. Enkelt, mettende og perfekt mellom måltidene.
Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften
vurderingvurderinger
Ingen vurderinger ennå
Logg inn for å vurdere denne oppskriftenTakk! Du ga den Kunne ikke lagre vurderingen din. Vennligst prøv igjen.
Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: egg, melk, sennep. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.
Porsjoner: 4 porsjoner · Aktiv tid: 20 min · Total tid: 30 min
| Per porsjon | Mengde |
|---|---|
| Nettokarbohydrater | 1.6 g |
| Protein | 16 g |
| Fett | 24 g |
| Energi | 286 kcal |
| Vitamin D | 2.6 µg |
| Kalsium | 89 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.
Ingredienser
- 4 piece økologiske egg (til pannekakene)
- 1 tsp psyllium husk-pulver (til crêpes)
- 15 g økologisk smør til pannen
- 6 piece økologiske egg, hardkokte
- 3 tbsp hjemmelaget majones
- 1 tsp Dijonsennep
- 10 g økologisk gressløk
- 80 g økologiske reddiker, i skiver
- 60 g økologisk karse eller salat
Fremgangsmåte
- Visp sammen eggene med psyllium og en klype salt, og la svelle i 3 minutter. Stek 4 tynne pannekaker i en smurt teflonpanne, 1 min, deretter 20 sekunder på den andre siden.
- Kok eggene i 9 minutter, avkjøl og grovhakk.
- Bland med majones, sennep, gressløk, salt og pepper.
- Fyll hver pannekake med karse, eggesalat og reddik, og rull sammen.
Kokkens tips
- Et dryss paprikapulver på toppen ser lekkert ut.
Variasjoner
- Tilsett røkt laks.
- Tilsett sprøstekt bacon.
Oppbevaring
Eggesalat holder seg i 2 dager.
Spørsmål og svar
Hvor mange netto karbohydrater er det i kremete eggesalat- og gressløkwraps?
Én porsjon gir 1.6 g nettokarbohydrater, 16 g protein og 24 g fett (286 kcal). Oppskriften gir 4 porsjoner. Næringsinnholdet er et estimat og kan variere med råvarene du bruker.
Kan jeg lage kremete eggesalat- og gressløkwraps på forhånd, oppbevare eller fryse dem?
Eggesalat holder seg i 2 dager.
Hvilke allergener er det i Kremet eggesalat og gressløkswraps?
Den inneholder egg, melk og sennep, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.
Er kremete eggesalat- og gressløkwraps vegetarisk?
Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.
Kan jeg variere kremete eggesalat- og gressløkwraps?
Ja. Tilsett røkt laks. Tilsett sprøstekt bacon.