Kremet eggesalat i salatblader med gressløk og stangselleri

Salatbåter med kremet eggesalat, gressløk og stangselleri er en keto-lunsjrett med 3.2 g nettokarbohydrater, 21 g protein og 40 g fett per porsjon (457 kcal). Den gir 2 porsjoner og tar 15 min totalt.

Myk, kremet eggesalat med knas fra stangselleri og et hint av gressløk, lagt i sprø salatblader. Kongemat i matpakken.

3.2 g estimerte nettokarbohydrater per porsjon15 min totalt2 porsjoner

lunsjeggvegetarmatboks

Salatbåter med kremet eggesalat, gressløk og stangselleri, en Ketogeni keto-lunsjrett

Hvordan ble resultatet? Vurder denne oppskriften

Logg inn for å vurdere denne oppskriften

Allergener i denne Ketogeni-oppskriften: selleri, egg, sennep. Inkluderer oppførte valgfrie alternativer; sjekk faktiske ingrediensetiketter og erstatninger.

Porsjoner: 2 porsjoner · Aktiv tid: 15 min · Total tid: 15 min

Næringsinnhold per porsjon (anslag, oppskriften gir 2 porsjoner)
Per porsjon	Mengde
Nettokarbohydrater	3.2 g
Protein	21 g
Fett	40 g
Energi	457 kcal

Næringsberegningene er estimater, ikke medisinske råd. Sjekk ingrediensetiketter og vei dine egne porsjoner, spesielt hvis du følger en streng daglig karbohydratgrense. Slik tolker du disse estimatene.

Ingredienser

6 piece økologiske egg
60 g økologisk majones (hjemmelaget, Modul 2)
1 tsp Dijonsennep
60 g økologisk stangselleri, finkuttet
10 g økologisk gressløk, klippet
1 pinch paprikapulver, salt og pepper
1 piece økologisk hjertesalat eller hodesalat, bladene skilt
60 g økologiske reddiker, i skiver

Fremgangsmåte

Kok eggene i 10 minutter, avkjøl i isvann og skrell dem.
Grovhakk eggene og vend dem inn med majones, sennep, stangselleri og mesteparten av gressløken. Smak til.
Fordel i salatblader og topp med reddikskiver, gressløk og en klype paprikapulver.

Kokkens tips

Vend forsiktig så du beholder noen biter av eggehvite.

Variasjoner

Tilsett biter av røkt ørret.
Rør inn karripulver for en «coronation»-variant.

Oppbevaring

Eggesalat holder seg i 2 dager i kjøleskapet; fyll salatbladene rett før servering.

Spørsmål og svar

Hvor mange netto karbohydrater er det i salatbåter med kremet eggesalat, gressløk og stangselleri?

Én porsjon inneholder 3.2 g nettokarbohydrater, 21 g protein og 40 g fett (457 kcal). Oppskriften gir 2 porsjoner. Næringsinnholdet er veiledende; råvarene dine kan variere.

Kan jeg lage kremet eggesalat i salatblader med gressløk og stangselleri på forhånd, oppbevare eller fryse dem?

Eggesalat holder seg i 2 dager i kjøleskapet; fyll salatbladene rett før servering.

Hvilke allergener er det i Kremet eggesalat i hjertesalatblader med gressløk og stangselleri?

Den inneholder selleri, egg og sennep, ifølge Ketogeni for denne oppskriften. Sjekk alltid etikettene på produktene du bruker.

Er kremet eggesalat i salatblader med gressløk og stangselleri vegetarisk?

Ja. Oppskriften inneholder verken kjøtt eller fisk.

Kan jeg variere kremet eggesalat i salatblader med gressløk og stangselleri?

Ja. Tilsett flaket røkt ørret. Rør inn karripulver for en «coronation»-variant.

Se alle oppskrifter